第1课 牛奶怎么喝？
都说牛奶营养美容，然而什么时间喝牛奶才是最佳美容时间呢?喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定天天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。
有一些成年人有早上喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成份的损失。
什么时间喝牛奶好呢? 最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能让人产生疲惫欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，尤其是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能令大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何付作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有益于人们的休息和睡眠。
人每天要喝多少牛奶?
每天摄取牛奶的量要因人而异，应该根据年龄、体质、工作消耗和经济条件等情况确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400－500毫升，即2 杯牛奶，一周岁以上的孩子也要保证这个量。一周岁以下的婴儿可以饮用更多，但最好控制在1000毫升以内。喝太多牛奶的话，会造成对肾脏的负担。
喝什么样的奶最健康？
从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：巴氏灭菌奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶(超高温杀菌保质期较长的奶)是铁。具体来打分的话，则屋型纸盒牛奶100分，玻璃瓶和塑料袋装牛奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。
第2课 补钙食物
钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。钙在人生各个生长发育阶段，从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。下面是补钙食品排行
*“金牌”――奶和奶制品，如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪，含钙量最高，并且容易吸收，是日常补钙的首选，尤其是儿童和老人。
*“银牌”――豆类和豆制品，如豆腐、豆腐丝等含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。
*“铜牌”――部分含钙量高的绿色蔬菜，如荠菜、油菜等。 *“第4名”――海带、小虾皮等海产品，虾头虾壳中含钙量很高，达2000毫克／100克，而且溶解度好，是一种生物蛋白钙晶体的理想补钙物。
*“第5名”――芝麻 也是重要的补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可以加点芝麻酱进行补钙。
*“第6名”――硬水，也就是未经软水处理过的水。在硬水中含有相当量的钙，也是补钙的重要来源在人的一生中， “两头”和“中间阶段”最容易缺钙，也是补钙的最佳时期。
“两头”是指儿童和老人。儿童青少年期，孩子生长发育快，对钙的需求大。进入老年期，钙的流失明显增加，女性50岁左右，男性65岁左右开始出现骨钙丢失，并持续整个晚年期。
“中间阶段”是指女性的妊娠期和哺乳期，一个人担负着“两个人”的营养重任。
春季（5月左右）和秋季（10月左右），应该让孩子多食牛奶、虾皮等含钙比较丰富的食物，以补充身体发育所需的营养，必要时可以吃一些钙片。同时，还要注意补充维生素D，多晒太阳多运动，以促进对钙的吸收。否则，即便摄入大量钙元素，也难以被身体吸收。
第3课 公健操（办公室健康操）
第一节 按拿颈项
目 的：放松颈项部肌肉
要 求:1.端坐或站立位
2.按后颈：双手拇指分别按压两边风池穴，其余四指并列竖
直托于枕部，拇指按节拍按揉或点压风池穴
3.拿后颈：颈肌放松，左手抓拿右颈后部，再右手抓拿左颈
后部。
第二节 运动天柱
目 的：活动颈项部肌肉
要 求：1.端坐位，双手分别置股部，颈肩部放松.或站立位，双上
肢在体侧自然垂直.
2.头颈先前屈后伸展。
3.头颈向左右侧屈
第三节 耸降肩部
目 的：活动肩关节
要 求：1.端坐位，双手置双股部，肩部放松或站立位，双上肢在体
侧自然垂直。
2.双肩按节拍同时耸起然后顺势下沉
3.双肩按节拍同时向前摇摆，然后向后摇转。
第四节 展扩胸廓
目 的：活动颈间胸背部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双手虎口向上叉于腰部，先双侧肩后伸，然后双肩向前缩。
第五节 伸屈腰部
目 的：活动腰部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双臂伸直，双手指交叉，从胸前抬起，掌心向上，顺势小
幅后振四拍。然后保持双臂伸直缓慢弯腰，双手交叉掌心向下，顺势小幅向下振四拍。
第六节 旋转上体
目 的：活动腰部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双上肢在胸前握拳屈肘，掌心向下，腰左转顺势小幅后振
四拍，头颈右转；然后反向小幅后振四拍。
第七节 侧弯脊柱
目 的：活动腰部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双上肢上举过头，双掌对合将手指分开呈鱼尾状，向左侧
第八节
目 的：活动颈间腰部肌肉
要 求：
2.
弯腰，顺势小幅振四拍，然后向右侧弯腰顺势小幅振四拍。 拍击肩背 1.端坐或站立位 右手握拳拳心击打左肩，左手握拳拳背拍打腰部，同时头向右转然后左手握拳拳心击打右肩，右手握拳拳背拍打腰部；同时头向左转。
第4课 眼睛与健康
无论是谁都不希望自己戴上一副眼睛，所以保护视力尤为重要，无论是成人还是孩子。先请同学们回答下面的多选题，满分100分！
1、阅读时，哪种开灯方式最利于眼睛健康？
A 台灯 B 台灯和顶灯 C 顶灯
2、如果你挑选学习用灯，按哪种标准选择对眼睛最有利？
A 瓦数 B 功能（护眼 无频闪 ） C 色温
3、看书写字时，哪种书桌的摆放方法对眼睛最好？
A 平行于窗 人面朝窗坐 B 垂直于窗 C 平行于窗 人背对窗坐
4、使用电脑打字时，哪种配色方案对眼睛最好？
A 粉底和字 B 黑底白字 C 白底黑字
5、打字时，文稿放在哪里对眼睛最好？
A放在桌面上 B与电脑屏幕等高 C随意靠在桌子上
护眼食物，你知道吗？
1、眼睛干涩可吃荠菜
2、甘薯有效保护内脏提高视力
3、洋葱做熟吃才可以明目
4、樱桃能缓解眼睛不适
5、玉米（榨玉米汁）可使眼睛更明亮
6、浆果之王蓝莓护眼最给力
护眼食谱，你要试一试哦！
1、熟蛋拌菠菜 4、枸杞南瓜杂米粥
2、鸡蛋三明治 5、胡萝卜牛奶羹
3、香煎红薯饼 6、绿豆大米粥
第1课 牛奶怎么喝？
都说牛奶营养美容，然而什么时间喝牛奶才是最佳美容时间呢?喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定天天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。
有一些成年人有早上喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成份的损失。
什么时间喝牛奶好呢? 最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能让人产生疲惫欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，尤其是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能令大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何付作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有益于人们的休息和睡眠。
人每天要喝多少牛奶?
每天摄取牛奶的量要因人而异，应该根据年龄、体质、工作消耗和经济条件等情况确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400－500毫升，即2 杯牛奶，一周岁以上的孩子也要保证这个量。一周岁以下的婴儿可以饮用更多，但最好控制在1000毫升以内。喝太多牛奶的话，会造成对肾脏的负担。
喝什么样的奶最健康？
从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：巴氏灭菌奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶(超高温杀菌保质期较长的奶)是铁。具体来打分的话，则屋型纸盒牛奶100分，玻璃瓶和塑料袋装牛奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。
第2课 补钙食物
钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。钙在人生各个生长发育阶段，从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。下面是补钙食品排行
*“金牌”――奶和奶制品，如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪，含钙量最高，并且容易吸收，是日常补钙的首选，尤其是儿童和老人。
*“银牌”――豆类和豆制品，如豆腐、豆腐丝等含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。
*“铜牌”――部分含钙量高的绿色蔬菜，如荠菜、油菜等。 *“第4名”――海带、小虾皮等海产品，虾头虾壳中含钙量很高，达2000毫克／100克，而且溶解度好，是一种生物蛋白钙晶体的理想补钙物。
*“第5名”――芝麻 也是重要的补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可以加点芝麻酱进行补钙。
*“第6名”――硬水，也就是未经软水处理过的水。在硬水中含有相当量的钙，也是补钙的重要来源在人的一生中， “两头”和“中间阶段”最容易缺钙，也是补钙的最佳时期。
“两头”是指儿童和老人。儿童青少年期，孩子生长发育快，对钙的需求大。进入老年期，钙的流失明显增加，女性50岁左右，男性65岁左右开始出现骨钙丢失，并持续整个晚年期。
“中间阶段”是指女性的妊娠期和哺乳期，一个人担负着“两个人”的营养重任。
春季（5月左右）和秋季（10月左右），应该让孩子多食牛奶、虾皮等含钙比较丰富的食物，以补充身体发育所需的营养，必要时可以吃一些钙片。同时，还要注意补充维生素D，多晒太阳多运动，以促进对钙的吸收。否则，即便摄入大量钙元素，也难以被身体吸收。
第3课 公健操（办公室健康操）
第一节 按拿颈项
目 的：放松颈项部肌肉
要 求:1.端坐或站立位
2.按后颈：双手拇指分别按压两边风池穴，其余四指并列竖
直托于枕部，拇指按节拍按揉或点压风池穴
3.拿后颈：颈肌放松，左手抓拿右颈后部，再右手抓拿左颈
后部。
第二节 运动天柱
目 的：活动颈项部肌肉
要 求：1.端坐位，双手分别置股部，颈肩部放松.或站立位，双上
肢在体侧自然垂直.
2.头颈先前屈后伸展。
3.头颈向左右侧屈
第三节 耸降肩部
目 的：活动肩关节
要 求：1.端坐位，双手置双股部，肩部放松或站立位，双上肢在体
侧自然垂直。
2.双肩按节拍同时耸起然后顺势下沉
3.双肩按节拍同时向前摇摆，然后向后摇转。
第四节 展扩胸廓
目 的：活动颈间胸背部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双手虎口向上叉于腰部，先双侧肩后伸，然后双肩向前缩。
第五节 伸屈腰部
目 的：活动腰部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双臂伸直，双手指交叉，从胸前抬起，掌心向上，顺势小
幅后振四拍。然后保持双臂伸直缓慢弯腰，双手交叉掌心向下，顺势小幅向下振四拍。
第六节 旋转上体
目 的：活动腰部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双上肢在胸前握拳屈肘，掌心向下，腰左转顺势小幅后振
四拍，头颈右转；然后反向小幅后振四拍。
第七节 侧弯脊柱
目 的：活动腰部肌肉
要 求：1.端坐或站立位
2.双上肢上举过头，双掌对合将手指分开呈鱼尾状，向左侧
第八节
目 的：活动颈间腰部肌肉
要 求：
2.
弯腰，顺势小幅振四拍，然后向右侧弯腰顺势小幅振四拍。 拍击肩背 1.端坐或站立位 右手握拳拳心击打左肩，左手握拳拳背拍打腰部，同时头向右转然后左手握拳拳心击打右肩，右手握拳拳背拍打腰部；同时头向左转。
第4课 眼睛与健康
无论是谁都不希望自己戴上一副眼睛，所以保护视力尤为重要，无论是成人还是孩子。先请同学们回答下面的多选题，满分100分！
1、阅读时，哪种开灯方式最利于眼睛健康？
A 台灯 B 台灯和顶灯 C 顶灯
2、如果你挑选学习用灯，按哪种标准选择对眼睛最有利？
A 瓦数 B 功能（护眼 无频闪 ） C 色温
3、看书写字时，哪种书桌的摆放方法对眼睛最好？
A 平行于窗 人面朝窗坐 B 垂直于窗 C 平行于窗 人背对窗坐
4、使用电脑打字时，哪种配色方案对眼睛最好？
A 粉底和字 B 黑底白字 C 白底黑字
5、打字时，文稿放在哪里对眼睛最好？
A放在桌面上 B与电脑屏幕等高 C随意靠在桌子上
护眼食物，你知道吗？
1、眼睛干涩可吃荠菜
2、甘薯有效保护内脏提高视力
3、洋葱做熟吃才可以明目
4、樱桃能缓解眼睛不适
5、玉米（榨玉米汁）可使眼睛更明亮
6、浆果之王蓝莓护眼最给力
护眼食谱，你要试一试哦！
1、熟蛋拌菠菜 4、枸杞南瓜杂米粥
2、鸡蛋三明治 5、胡萝卜牛奶羹
3、香煎红薯饼 6、绿豆大米粥