有机莲藕栽培技术
闫东林
（陕西省洋县农技中心）
莲藕含有丰富的维生素C和钙、磷、铁，是人们喜食乐种的保健蔬菜,用莲藕加工制成的藕粉早在清咸丰年间就被钦定为御膳贡品了。我县地处于秦巴之间，汉江横贯其中，自然环境条件得天独厚，是世界珍禽朱鹮的最后栖息地。近年来，依托环境优势，打造朱鹮品牌，发展有机农业，按照有机莲藕生产技术规程栽培的莲藕倍受青睐，现结合我县农民种植经验提出如下栽培技术：
1 选用高产品种
选择入泥浅、叶梗粗壮、抗风、商品率高、品质好的中早熟高产品种，如白莲藕、鄂莲四号、鄂莲五号等。 2 整地施肥
莲藕忌重茬，要选择土层深厚、肥沃，富含有机质，保水能力强，排灌方便，光照较好的粘壤土田块。整地时施足底肥，一般667平方米施腐熟有机肥5000—6000公斤，充分耙耘，达到泥烂、田平、埂高、肥足。同时撒施50—80公斤生石灰进行土壤消毒。
3 栽植
当气温稳定在12℃以上、土温8℃以上，适时早栽。我县3月下旬至4月上旬栽植为宜。选择带有二节以上充分成熟的新鲜母藕或子藕作种藕，藕身要大、芽要旺、无伤、无
病虫。按行距1.5—1.8米、株距1.0—1.2 米的规格呈梅花状栽植，也可根据种藕大小、芽头多少，适当调整密度，一般667平方米栽植400窝左右，用种250—300公斤。栽植时按种藕大小分级，每穴一莲，藕头入泥深（入泥10—12厘米），藕把入泥浅（入泥5厘米），四周边行种藕芽头一律向田内，以防莲藕长出田埂外。
4 藕田管理
4.1 灌水：栽植30天内，保持2—3厘米浅水层，以提高土温，促进萌芽生长。进入旺盛生长期，逐渐加深水位至15—20厘米，7—9月份结藕期保持7—8厘米浅水促进结藕，实现浅水促发芽，深水护荷叶，浅水促结藕。整个生育期内要防止水位猛涨，淹没立叶，并严防污染水流入田中，以免造成减产和绝收。
4.2 追肥：一般追肥二次，第一次在出现3—5片全叶时，667平方米施腐熟的粪尿1500—2000公斤，以促进植株旺盛生长。第二次在后把叶出现前7—10天，667平方米施腐熟的粪尿3000公斤，也可增施腐熟的饼肥100公斤或草木灰150公斤。有条件的可在藕叶封田前施入毛苕、马铃薯秧等易腐烂的绿肥3000公斤。
4.3 防病：按照以防为主的植保方针，合理轮作控制病害发生。发现根腐病要及时拔除，并在发病初期667平方米用1000亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂30克对水
45-50公斤喷于叶及叶柄上。对于褐斑病在发病初期用上述药液喷雾即可。
4.4 防虫：蚜虫是莲藕的常见虫害，667平方米用1%苦参碱可溶性液30-50克对水30-45公斤喷雾。
4.5 除草：采用人工拔除。一般在藕叶封田前，结合追肥拔除杂草塞入泥中，同时摘除浮叶、黄枯叶。
5 适时采挖
莲藕无明显的成熟期，当终止叶叶背微呈红色，基部叶缘开始枯黄时，根据市场行情，及时采挖上市。
有机莲藕栽培技术
闫东林
（陕西省洋县农技中心）
莲藕含有丰富的维生素C和钙、磷、铁，是人们喜食乐种的保健蔬菜,用莲藕加工制成的藕粉早在清咸丰年间就被钦定为御膳贡品了。我县地处于秦巴之间，汉江横贯其中，自然环境条件得天独厚，是世界珍禽朱鹮的最后栖息地。近年来，依托环境优势，打造朱鹮品牌，发展有机农业，按照有机莲藕生产技术规程栽培的莲藕倍受青睐，现结合我县农民种植经验提出如下栽培技术：
1 选用高产品种
选择入泥浅、叶梗粗壮、抗风、商品率高、品质好的中早熟高产品种，如白莲藕、鄂莲四号、鄂莲五号等。 2 整地施肥
莲藕忌重茬，要选择土层深厚、肥沃，富含有机质，保水能力强，排灌方便，光照较好的粘壤土田块。整地时施足底肥，一般667平方米施腐熟有机肥5000—6000公斤，充分耙耘，达到泥烂、田平、埂高、肥足。同时撒施50—80公斤生石灰进行土壤消毒。
3 栽植
当气温稳定在12℃以上、土温8℃以上，适时早栽。我县3月下旬至4月上旬栽植为宜。选择带有二节以上充分成熟的新鲜母藕或子藕作种藕，藕身要大、芽要旺、无伤、无
病虫。按行距1.5—1.8米、株距1.0—1.2 米的规格呈梅花状栽植，也可根据种藕大小、芽头多少，适当调整密度，一般667平方米栽植400窝左右，用种250—300公斤。栽植时按种藕大小分级，每穴一莲，藕头入泥深（入泥10—12厘米），藕把入泥浅（入泥5厘米），四周边行种藕芽头一律向田内，以防莲藕长出田埂外。
4 藕田管理
4.1 灌水：栽植30天内，保持2—3厘米浅水层，以提高土温，促进萌芽生长。进入旺盛生长期，逐渐加深水位至15—20厘米，7—9月份结藕期保持7—8厘米浅水促进结藕，实现浅水促发芽，深水护荷叶，浅水促结藕。整个生育期内要防止水位猛涨，淹没立叶，并严防污染水流入田中，以免造成减产和绝收。
4.2 追肥：一般追肥二次，第一次在出现3—5片全叶时，667平方米施腐熟的粪尿1500—2000公斤，以促进植株旺盛生长。第二次在后把叶出现前7—10天，667平方米施腐熟的粪尿3000公斤，也可增施腐熟的饼肥100公斤或草木灰150公斤。有条件的可在藕叶封田前施入毛苕、马铃薯秧等易腐烂的绿肥3000公斤。
4.3 防病：按照以防为主的植保方针，合理轮作控制病害发生。发现根腐病要及时拔除，并在发病初期667平方米用1000亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂30克对水
45-50公斤喷于叶及叶柄上。对于褐斑病在发病初期用上述药液喷雾即可。
4.4 防虫：蚜虫是莲藕的常见虫害，667平方米用1%苦参碱可溶性液30-50克对水30-45公斤喷雾。
4.5 除草：采用人工拔除。一般在藕叶封田前，结合追肥拔除杂草塞入泥中，同时摘除浮叶、黄枯叶。
5 适时采挖
莲藕无明显的成熟期，当终止叶叶背微呈红色，基部叶缘开始枯黄时，根据市场行情，及时采挖上市。