春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然，是一年中最好的季节。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
韭菜
韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季
气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可
增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
蜂蜜
在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。
春天是万物生发的季节，人体的新陈代谢日趋旺盛。然而，春风送来暖意的同时，一些病原微生物也会“复苏”。专家提醒，春季预防疾病要根据“三春”不同的气候特点。
早春
早春时节天气往往忽冷忽热，“倒春寒”很容易使人伤风感冒。所以要加强保暖、适当“春捂”。春捂应该有度，气温15℃是春捂的临界温度，超过15℃就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发春火的产生。流行病学资料显示，春节过后是甲肝的高发季节，同时，流行性脑脊髓膜炎、流行性腮腺炎、百日咳、猩红热等呼吸道传染病也较多见，要加强预防。
仲春
随着气候逐渐转暖，人体常会出现“春眠不觉晓”的“春困”现象，这就需要注意从起居、饮食等方面进行调整。春暖花开时节，不少人会因空气中飘浮的花粉而出现过敏，甚至发生哮喘。有花粉过敏史的人，要注意预防。 晚春
气温日渐升高，人体产热及排汗有所增加，口腔炎、口角炎容易发作。针对
这些“上火”表现，可适当饮用绿豆汤、赤豆汤以及绿茶，以防体内积热，并要
多吃些黄绿色的蔬菜及时令水果，以补充维生素和无机盐。此外还要少吃羊肉、
狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。
春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然，是一年中最好的季节。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
韭菜
韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季
气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可
增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
蜂蜜
在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。
春天是万物生发的季节，人体的新陈代谢日趋旺盛。然而，春风送来暖意的同时，一些病原微生物也会“复苏”。专家提醒，春季预防疾病要根据“三春”不同的气候特点。
早春
早春时节天气往往忽冷忽热，“倒春寒”很容易使人伤风感冒。所以要加强保暖、适当“春捂”。春捂应该有度，气温15℃是春捂的临界温度，超过15℃就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发春火的产生。流行病学资料显示，春节过后是甲肝的高发季节，同时，流行性脑脊髓膜炎、流行性腮腺炎、百日咳、猩红热等呼吸道传染病也较多见，要加强预防。
仲春
随着气候逐渐转暖，人体常会出现“春眠不觉晓”的“春困”现象，这就需要注意从起居、饮食等方面进行调整。春暖花开时节，不少人会因空气中飘浮的花粉而出现过敏，甚至发生哮喘。有花粉过敏史的人，要注意预防。 晚春
气温日渐升高，人体产热及排汗有所增加，口腔炎、口角炎容易发作。针对
这些“上火”表现，可适当饮用绿豆汤、赤豆汤以及绿茶，以防体内积热，并要
多吃些黄绿色的蔬菜及时令水果，以补充维生素和无机盐。此外还要少吃羊肉、
狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。