对安庆胡玉美酿造食品有限公司财务管理社会调查报告
前言
财务管理是企业管理的重要组成部分，渗透到企业的各个领域、各个环节之中。财务管理直接关系到企业的生存与发展，从某种意义上说，财务管理是企业可持续发展的一个关键。然而，有些企业的财务管理则不尽人意。这些企业的财务管理存在两个误区：一是把财务管理简单化，仿佛财务管理只是财务部门的事，忽视其整体管理职能；二是财务部门完全听命于“老板”，忽视财务管理自身的规律性与相对的独立性。
一 社会实践调查的意义和目的
会计学专业培养既具备扎实的会计理论功底，也掌握一定的会计操作技巧和技能的实务性人才，但在一般情况下，学生缺乏业务实践机会。为锻炼培养学生的实际操作能力，增强学生毕业后的工作适应性，我校组织学生积极开展社会调查活动。
作为集中性教学实践的重要环节，社会调查是将学生的理论知识转换为实践技能的重要过程；是培养学生观察和认识社会的能力，提高学生对会计理论的理解，学生理论联系实际、学以致用的具体实践，体现应用型人才的培养目标，旨在加强学生对社会的了解，培养和训练学生认识、观察社会以及分析、解决问题的能力，初步掌握社会调查方法，提高专业技能。同时也为学生写作毕业论文提供选题思路。我校在教学过程中高度重视社会调查这一集中实践教学环节。
社会调查的目的在于培养、考核学生观察和认识社会的能力，理论联系实践的能力，引导学生进入专业领域，锻炼学生认识社会能力、公关能力和相关业务能力，为今后的专业学习奠定良好的认识基础。
二 公司介绍
（一）创办时间
清道光十年，公元1830年，一胡氏人家由徽州婺源（今属江西）移居安庆，一个叫胡兆祥的人开始在本地走街串巷，肩挑贩卖 酱货，继而开设“四美”酱
园、“玉成”酱园，后在安庆商业中心四牌楼创办“胡玉美”酱园，至今已有180年，是一个负有盛名的“中华老字号”企业。
（二）主要内容 安庆胡玉美酿造食品有限公司,是我省历史最悠久的企业之一,系中国调味品协会常务理事厂,国家中型企业.注册资本为1540万人民币。企业占地面积4.7万平方米,现有固定资产1800万元,职工420人,其中:各类专业技术人员80人. 企业的主导产品“胡玉美人”秉承历代“胡玉美人”的“一流的产品，一流的服务”的经营理念，以振兴民族传统工业、美化大家日常生活为己任，锐意进取、勇于改革，使企业的两个文明建设硕果累累：1992-1996年，企业的产值、销售收入、利税以平均每年41.5%、40.7%和16.8%的速度增长，功能、营养型调味新品迭出：海鲜辣酱、鱼香调味酱、花生麻辣酱、草菰老抽、红烧酱油等相继问世，为“胡玉美”家族增添了新成员。企业还先后被授予市级“文明单位”、“花园式工厂”、安徽省“优秀食品企业”、“质量最佳企业”、“安徽名牌产品”、授予“国家贯彻《食品卫生法》先进单位”等光荣称号。
（三）主要产品
蚕豆辣酱、酱油、辣油椒酱、复合调味酱、酱菜、生粉等五大类百余个品种。其中：部优产品6个，省优产品14个，年综合产量超万吨。
胡玉美蚕豆辣酱自1995年以来一直被评为安徽省质量免检产品、省名牌产品、全国食品行业名牌产品，2002年被国家质检总局认定为原产地域产品。同时不断依靠科技进步，开发出海鲜酱、牛肉酱、米虾酱、红烧酱油、艳红酱油等一批功能型、营养型调味品，畅销全国20多个省、市、自治区，部分产品常年供应我国200多个驻外使馆(机构),还批量出口美国、韩国、马来西亚、西班牙及港、澳等国家和地区，成为我国酱品中的一枝奇葩。
2002年11月公司响应市政府号召，走国退民进之路，实施“双置换”，企业由股份合作制公司二次改制为由自然人参股的民营企业。
三 实践调查的内容与过程
我们将单位的财务人员设置、账册设置、预算管理等作为主要调查内容，具体包括为：
1、岗位设置状况，主要针对是否设有会计、出纳、保管。
2、人员素质情况，主要针对是否有专业证书、是否专职、是否遵守财务人员的职业道德等。
3、账册设置情况，主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金日记账等账册设置是否齐全，记载是否及时，账账、账证、账实是否相符。
4、主要针对内部财务制度是否健全。
根据以上安排我进行了实践调查，现将主要情况报告如下:
首先，我对公司先进的财务管理理念有了初步的了解。会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，其发展动力来自两个方面：一是社会经济环境的变化；二是会计信息使用者信息需求的变化。前者是更根本的动力，它决定了对会计信息的数量和质量的需求。其次，在第二周的时间里，我认真的学习了日常财务操作的全过程。跟公司出纳人员学会了如何开支票、电汇等票据，如何根据原始凭证并运用财务软件进行记账凭证的编制，每月月底如何根据银行对账单与财务软件上的银行存款余额账户进行核对并及时编制银行存款余额调节表，向会计主管学习财务报表的编制和财务报表的分析。最后，在第三个周的时间里，我学习和了解了公司的有关财务制度，对财务人员的岗位主要职责有了具体认识。
（1）进行会计核算。会计人员要以实际发生的经济业务为依据，记账、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况。进行会计核算，及时地提供真实可靠的、能满足各方需要的会计信息，是会计人员最基本的职责。
（2）实行会计监督。各单位的会计机构、会计人员对本单位实行会计监督。会计人员对不真实、不合法的原始凭证，不予受理；对记载不准确、不完整的原始凭证，予以退回，要求更正补充；发现账簿记录与实物、款项不符的时候，应当按照有关规定进行处理；无权自行处理的，应当立即向本单位行政领导人报告，请求查明原因，作出处理；对违反国家统一的财政制度、财务制度规定的收支，不予办理。
（3）拟订本单位办理会计事务的具体办法。
（4）参与拟定经济计划、业务计划，考核、分析预算、财务计划的执行情况。
（5）办理其他会计事务。
四、实践调查的结果
（一）岗位设置与分工合理
他们财务会计机构内部工作岗位设置是依据内部控制制度关于不相容职务分离的原则。内部岗位分工是按照“经办、审核、复核、审批”四分离原则确立的，在岗位设置与业务分工中坚持相互制约、相互监督的原则，确保了岗位之间权责分明。使内部控制制度不折不扣地贯彻执行，基本做到了数据维护管理与电算审核相分离；资料录入与审核记账相分离；记账人员与经济业务事项和会计事项的审批人员、经办人员的职责权限明确分工，并相互分离、相互制约。
（二）好的经验做法
公司票据管理票据是单位财务收支的法定凭证和会计核算的原始凭证。因此，空白票据是由专人去保管，保管票据的人员没有参与银行的全部印鉴章的保管，这也遵循了不兼容职务分离的原则。票据保管人员对票据的领用和使用上严格遵守了票据管理条例，基本上能够按照规定的要求使用，对因填写错误而作废的票据，做到了全部联次保存。记账人员在会计账簿的摘要中对已使用的票据号码作了记录，以便随时检查已使票据号码的连续性。另外，未经批准公司财务人员没有发现擅自将票据背书转让、擅自签发空白支票，对已经开出的银行本票、汇票等，做到了随时关注使用情况，期满后立即进行了使用余额的核对和记录。每月还由专人将银行对账单与账簿记录进行核对，还将票据的使用情况与银行对账单有关记录一一核对，做到了账证相符。加强票据管理是公司内部财务管理制度的一项重要内容，在工作中该公司建立了严格的票据保管制度，做到了专人保管制度；专库保管制度；专账保管制度；保管交接制度；定期盘点制度。
（三）发现存在的问题
1、公司内部管理报告不完善，细节问题有遗漏，需要重视加强管理。
2、成本核算，在生产费上还存在不足之处尤其是消费部分。
3、风险意识淡薄，投资决策较差
4、融资较困难，筹资渠道不畅
五、改进公司财务会计工作方面的建议
（一）加强对财务风险的管理
强化风险管理，首受的风险降到最低限度。其次，要建立科学有用的财务预测和风险监控机制。建立有限的风先要强化财务管理人员的风险意识，即使调整财务管理热源适应新环境的知识结构，使他们具有即使捕捉风险，衡量防范风险的能力，采取各种防范措施，把可能遭险处理机制以及建立财务风险制度文化。
（二）强化企业自身能力，提高融资能力
1、扩大经营规模，提高产业层次，强化竞争；
2、健全信用融资机制及担保制度；
3、改善经营管理方式，使管理细化，提高资金使用效率。
（三）建立健全企业内部控制制度，加强各方面的管理
1、在资金运用上，要保持一定的付现能力，确保资金周转能够满足企业日常经营所需。
2、加强存货的科学管理。合理利用进货批量和进货时间，做到既有充足的货源以满足需要，又避免存货积压滞销等问题。力争以最小的投入获得最大的产出。
3、加强应收账款的管理。应收账款是为企业的一项金投放，是为扩大销售和盈利所进行的投资，因此，要制定恰当的信用政策，以确保资金的有效使用。同时，要制定适应的收款政策，当应收款发生以后，要对回收情况实施监督，积极采取各种措施，尽量争取按期收回款项，对发生的坏账及时进行会计处理。
4、利用电算化管理，提高电算化管理水平是今后财务努力的方向。
5、财务人员应综合运用书面，口头形式及电子形式的会计报告。向公司管理层报告有全局性，专题性，分析性的信息。管理者应能充分理解和有效运用报告形式，重要财务报告，根据报告采取对策。
6、加强资金管理，为了奖金停滞，是所有资金形成全力，及时办理贷款利息手续。
7、做好会计审核工作，经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和资料的准确性。编制会计凭证、报表时，应经专人复核，重大事项应由财务负责人复核。
8、公司要做到人人关心成本管理，对做出的成绩给予奖励。 严格控制各成本的核算，并建立考核制度，将目标成本层层分解到各个部门。
六 心得体会
想要作为一名合格的会计预算员，且精通各类财务分析。他的工作好比企业的心脏，心脏不跳动随之企业的肢体也将僵持。他的能力直接影响着企业的兴起与衰退，所以每个企业都必需要要求财务管理员灵活掌握财务预算方法和懂得企业规避风险的手段。由此分析告知我们无论任何企业“财务”是操作的主干，是企业的灵魂。经过此事件调查后，深深体会到，我学到的理论与实践调查中的具体事件还有差别的。在调查这段时间里，我不懂就问，虚心学习。在与各层领导交往中，学习了一些处人事宜，锻炼我的社会知识。
对安庆胡玉美酿造食品有限公司财务管理社会调查报告
前言
财务管理是企业管理的重要组成部分，渗透到企业的各个领域、各个环节之中。财务管理直接关系到企业的生存与发展，从某种意义上说，财务管理是企业可持续发展的一个关键。然而，有些企业的财务管理则不尽人意。这些企业的财务管理存在两个误区：一是把财务管理简单化，仿佛财务管理只是财务部门的事，忽视其整体管理职能；二是财务部门完全听命于“老板”，忽视财务管理自身的规律性与相对的独立性。
一 社会实践调查的意义和目的
会计学专业培养既具备扎实的会计理论功底，也掌握一定的会计操作技巧和技能的实务性人才，但在一般情况下，学生缺乏业务实践机会。为锻炼培养学生的实际操作能力，增强学生毕业后的工作适应性，我校组织学生积极开展社会调查活动。
作为集中性教学实践的重要环节，社会调查是将学生的理论知识转换为实践技能的重要过程；是培养学生观察和认识社会的能力，提高学生对会计理论的理解，学生理论联系实际、学以致用的具体实践，体现应用型人才的培养目标，旨在加强学生对社会的了解，培养和训练学生认识、观察社会以及分析、解决问题的能力，初步掌握社会调查方法，提高专业技能。同时也为学生写作毕业论文提供选题思路。我校在教学过程中高度重视社会调查这一集中实践教学环节。
社会调查的目的在于培养、考核学生观察和认识社会的能力，理论联系实践的能力，引导学生进入专业领域，锻炼学生认识社会能力、公关能力和相关业务能力，为今后的专业学习奠定良好的认识基础。
二 公司介绍
（一）创办时间
清道光十年，公元1830年，一胡氏人家由徽州婺源（今属江西）移居安庆，一个叫胡兆祥的人开始在本地走街串巷，肩挑贩卖 酱货，继而开设“四美”酱
园、“玉成”酱园，后在安庆商业中心四牌楼创办“胡玉美”酱园，至今已有180年，是一个负有盛名的“中华老字号”企业。
（二）主要内容 安庆胡玉美酿造食品有限公司,是我省历史最悠久的企业之一,系中国调味品协会常务理事厂,国家中型企业.注册资本为1540万人民币。企业占地面积4.7万平方米,现有固定资产1800万元,职工420人,其中:各类专业技术人员80人. 企业的主导产品“胡玉美人”秉承历代“胡玉美人”的“一流的产品，一流的服务”的经营理念，以振兴民族传统工业、美化大家日常生活为己任，锐意进取、勇于改革，使企业的两个文明建设硕果累累：1992-1996年，企业的产值、销售收入、利税以平均每年41.5%、40.7%和16.8%的速度增长，功能、营养型调味新品迭出：海鲜辣酱、鱼香调味酱、花生麻辣酱、草菰老抽、红烧酱油等相继问世，为“胡玉美”家族增添了新成员。企业还先后被授予市级“文明单位”、“花园式工厂”、安徽省“优秀食品企业”、“质量最佳企业”、“安徽名牌产品”、授予“国家贯彻《食品卫生法》先进单位”等光荣称号。
（三）主要产品
蚕豆辣酱、酱油、辣油椒酱、复合调味酱、酱菜、生粉等五大类百余个品种。其中：部优产品6个，省优产品14个，年综合产量超万吨。
胡玉美蚕豆辣酱自1995年以来一直被评为安徽省质量免检产品、省名牌产品、全国食品行业名牌产品，2002年被国家质检总局认定为原产地域产品。同时不断依靠科技进步，开发出海鲜酱、牛肉酱、米虾酱、红烧酱油、艳红酱油等一批功能型、营养型调味品，畅销全国20多个省、市、自治区，部分产品常年供应我国200多个驻外使馆(机构),还批量出口美国、韩国、马来西亚、西班牙及港、澳等国家和地区，成为我国酱品中的一枝奇葩。
2002年11月公司响应市政府号召，走国退民进之路，实施“双置换”，企业由股份合作制公司二次改制为由自然人参股的民营企业。
三 实践调查的内容与过程
我们将单位的财务人员设置、账册设置、预算管理等作为主要调查内容，具体包括为：
1、岗位设置状况，主要针对是否设有会计、出纳、保管。
2、人员素质情况，主要针对是否有专业证书、是否专职、是否遵守财务人员的职业道德等。
3、账册设置情况，主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金日记账等账册设置是否齐全，记载是否及时，账账、账证、账实是否相符。
4、主要针对内部财务制度是否健全。
根据以上安排我进行了实践调查，现将主要情况报告如下:
首先，我对公司先进的财务管理理念有了初步的了解。会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，其发展动力来自两个方面：一是社会经济环境的变化；二是会计信息使用者信息需求的变化。前者是更根本的动力，它决定了对会计信息的数量和质量的需求。其次，在第二周的时间里，我认真的学习了日常财务操作的全过程。跟公司出纳人员学会了如何开支票、电汇等票据，如何根据原始凭证并运用财务软件进行记账凭证的编制，每月月底如何根据银行对账单与财务软件上的银行存款余额账户进行核对并及时编制银行存款余额调节表，向会计主管学习财务报表的编制和财务报表的分析。最后，在第三个周的时间里，我学习和了解了公司的有关财务制度，对财务人员的岗位主要职责有了具体认识。
（1）进行会计核算。会计人员要以实际发生的经济业务为依据，记账、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况。进行会计核算，及时地提供真实可靠的、能满足各方需要的会计信息，是会计人员最基本的职责。
（2）实行会计监督。各单位的会计机构、会计人员对本单位实行会计监督。会计人员对不真实、不合法的原始凭证，不予受理；对记载不准确、不完整的原始凭证，予以退回，要求更正补充；发现账簿记录与实物、款项不符的时候，应当按照有关规定进行处理；无权自行处理的，应当立即向本单位行政领导人报告，请求查明原因，作出处理；对违反国家统一的财政制度、财务制度规定的收支，不予办理。
（3）拟订本单位办理会计事务的具体办法。
（4）参与拟定经济计划、业务计划，考核、分析预算、财务计划的执行情况。
（5）办理其他会计事务。
四、实践调查的结果
（一）岗位设置与分工合理
他们财务会计机构内部工作岗位设置是依据内部控制制度关于不相容职务分离的原则。内部岗位分工是按照“经办、审核、复核、审批”四分离原则确立的，在岗位设置与业务分工中坚持相互制约、相互监督的原则，确保了岗位之间权责分明。使内部控制制度不折不扣地贯彻执行，基本做到了数据维护管理与电算审核相分离；资料录入与审核记账相分离；记账人员与经济业务事项和会计事项的审批人员、经办人员的职责权限明确分工，并相互分离、相互制约。
（二）好的经验做法
公司票据管理票据是单位财务收支的法定凭证和会计核算的原始凭证。因此，空白票据是由专人去保管，保管票据的人员没有参与银行的全部印鉴章的保管，这也遵循了不兼容职务分离的原则。票据保管人员对票据的领用和使用上严格遵守了票据管理条例，基本上能够按照规定的要求使用，对因填写错误而作废的票据，做到了全部联次保存。记账人员在会计账簿的摘要中对已使用的票据号码作了记录，以便随时检查已使票据号码的连续性。另外，未经批准公司财务人员没有发现擅自将票据背书转让、擅自签发空白支票，对已经开出的银行本票、汇票等，做到了随时关注使用情况，期满后立即进行了使用余额的核对和记录。每月还由专人将银行对账单与账簿记录进行核对，还将票据的使用情况与银行对账单有关记录一一核对，做到了账证相符。加强票据管理是公司内部财务管理制度的一项重要内容，在工作中该公司建立了严格的票据保管制度，做到了专人保管制度；专库保管制度；专账保管制度；保管交接制度；定期盘点制度。
（三）发现存在的问题
1、公司内部管理报告不完善，细节问题有遗漏，需要重视加强管理。
2、成本核算，在生产费上还存在不足之处尤其是消费部分。
3、风险意识淡薄，投资决策较差
4、融资较困难，筹资渠道不畅
五、改进公司财务会计工作方面的建议
（一）加强对财务风险的管理
强化风险管理，首受的风险降到最低限度。其次，要建立科学有用的财务预测和风险监控机制。建立有限的风先要强化财务管理人员的风险意识，即使调整财务管理热源适应新环境的知识结构，使他们具有即使捕捉风险，衡量防范风险的能力，采取各种防范措施，把可能遭险处理机制以及建立财务风险制度文化。
（二）强化企业自身能力，提高融资能力
1、扩大经营规模，提高产业层次，强化竞争；
2、健全信用融资机制及担保制度；
3、改善经营管理方式，使管理细化，提高资金使用效率。
（三）建立健全企业内部控制制度，加强各方面的管理
1、在资金运用上，要保持一定的付现能力，确保资金周转能够满足企业日常经营所需。
2、加强存货的科学管理。合理利用进货批量和进货时间，做到既有充足的货源以满足需要，又避免存货积压滞销等问题。力争以最小的投入获得最大的产出。
3、加强应收账款的管理。应收账款是为企业的一项金投放，是为扩大销售和盈利所进行的投资，因此，要制定恰当的信用政策，以确保资金的有效使用。同时，要制定适应的收款政策，当应收款发生以后，要对回收情况实施监督，积极采取各种措施，尽量争取按期收回款项，对发生的坏账及时进行会计处理。
4、利用电算化管理，提高电算化管理水平是今后财务努力的方向。
5、财务人员应综合运用书面，口头形式及电子形式的会计报告。向公司管理层报告有全局性，专题性，分析性的信息。管理者应能充分理解和有效运用报告形式，重要财务报告，根据报告采取对策。
6、加强资金管理，为了奖金停滞，是所有资金形成全力，及时办理贷款利息手续。
7、做好会计审核工作，经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和资料的准确性。编制会计凭证、报表时，应经专人复核，重大事项应由财务负责人复核。
8、公司要做到人人关心成本管理，对做出的成绩给予奖励。 严格控制各成本的核算，并建立考核制度，将目标成本层层分解到各个部门。
六 心得体会
想要作为一名合格的会计预算员，且精通各类财务分析。他的工作好比企业的心脏，心脏不跳动随之企业的肢体也将僵持。他的能力直接影响着企业的兴起与衰退，所以每个企业都必需要要求财务管理员灵活掌握财务预算方法和懂得企业规避风险的手段。由此分析告知我们无论任何企业“财务”是操作的主干，是企业的灵魂。经过此事件调查后，深深体会到，我学到的理论与实践调查中的具体事件还有差别的。在调查这段时间里，我不懂就问，虚心学习。在与各层领导交往中，学习了一些处人事宜，锻炼我的社会知识。