小学食品安全知识竞赛试题

小学食品安全知识竞赛试题

学校:_________ 姓名:_________ 班级:___________ 得分:____________

选择题

1、以下哪位小朋友的做法是正确的 ( )

A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果

C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干

2、哪种食品我们学生不宜常吃 ( )

A、油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品 D、以上都是

3、下面哪种食品是有毒食品 ( ),不宜食用。

A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是

4、下列防范食品污染采取的错误措施是 ( )

A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净

5、下面哪种说法正确 ( )

A、 穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全 B、粉丝越白越好

C、香肠颜色越红越好

6、在下列产品的标识上,哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期( )

A.学习文具

B.五金制品

C.食品

7、食品标签上必须标注的内容是什么? ( )

A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有

8、未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是( )

A、食品装得太多了 B、食品已变质,绝对不能吃 C、食品发酵,但可以吃。

9、清晨不宜吃的食物( )。

A.香蕉 B.大量冰凉的饮料 C.菠萝 D. 以上都是

10、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打( )全国消费者申诉举报统一电

话。

A、315

B、96311

C、12315

小学食品安全知识竞赛试题答案

1、C 2、D 3、D 4、B 5、A

6、C 7、D 8、B 9、D 10、C

小学食品安全知识竞赛试题

学校:_________ 姓名:_________ 班级:___________ 得分:____________

选择题

1、以下哪位小朋友的做法是正确的 ( )

A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果

C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干

2、哪种食品我们学生不宜常吃 ( )

A、油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品 D、以上都是

3、下面哪种食品是有毒食品 ( ),不宜食用。

A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是

4、下列防范食品污染采取的错误措施是 ( )

A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净

5、下面哪种说法正确 ( )

A、 穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全 B、粉丝越白越好

C、香肠颜色越红越好

6、在下列产品的标识上,哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期( )

A.学习文具

B.五金制品

C.食品

7、食品标签上必须标注的内容是什么? ( )

A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有

8、未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是( )

A、食品装得太多了 B、食品已变质,绝对不能吃 C、食品发酵,但可以吃。

9、清晨不宜吃的食物( )。

A.香蕉 B.大量冰凉的饮料 C.菠萝 D. 以上都是

10、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打( )全国消费者申诉举报统一电

话。

A、315

B、96311

C、12315

小学食品安全知识竞赛试题答案

1、C 2、D 3、D 4、B 5、A

6、C 7、D 8、B 9、D 10、C


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