第一章 各种环境中的动物
第一节 水中生活的动物
1. 目前已知的动物大约有150多万种，
根据是否有脊柱分为两大类：脊椎动物和无脊椎动物。（P2）
2.鱼类根据其生活水域的不同，可以分为淡水鱼类和海洋鱼类；
鲨鱼（P2图）：现存最大鱼类；中华鲟（P3）：国家一级保护鱼类。
“四大家鱼”（P3）：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，
3.鱼的外形（P3）：梭形（流线型）减小运动时水的阻力；
鱼体表被覆鳞片，外有粘液，起润滑作用；
鱼的鳍可分为奇鳍（包括背、尾、臀鳍）和偶鳍（包括胸、腹鳍）；
鱼的身体两侧还有侧线（感知水流变化）；
鱼体内有鱼鳔（控制鱼上浮和下潜）。
4.模拟实验。（P4）
5.鱼的游泳：提供动力——躯干和尾的摆动；
转换方向——主要是尾鳍，胸鳍起辅助作用；
保持平衡——胸、背、腹鳍。（P6）
6.鱼的呼吸：鱼靠鳃呼吸（P7讨论题1）:水由口入鳃再从鳃盖后方流出，当水流经鳃时O2
由水进入鳃中毛细血管，CO2从毛细血管进入水中，水中CO2含量增加O2含量减少；
鳃适于呼吸的特点（P7讨论题2）：①含丰富的毛细血管，利于气体交换②由鳃
丝构成，扩大了与水的接触面积；
鱼儿为什么离不开水——鱼离开水后，鳃丝黏连，鳃片覆盖，减小了与空气的接
触面积，加上空气干燥，鱼会因缺O2窒息死亡。
判断鱼是否新鲜：新鲜的鱼鳃鲜红色，死亡久的鱼鳃呈暗红色。（P7）
7.其它水生动物：腔肠动物——海葵 海蜇 珊瑚虫 水母；
软体动物——河蚌 章鱼 乌贼；
甲壳动物——虾、蟹（属于节肢动物）。（P8-9）
8.叫鱼而非鱼：鲸鱼（哺乳动物）； 鲍鱼、章鱼、鱿鱼、墨鱼（软体动物）；
娃娃鱼（两栖动物）；鳄鱼、甲鱼（爬行动物）；
9.不叫鱼而是鱼：海马、泥鳅、黄鳝、中华鲟、河豚等。
第二节 陆地生活的动物
陆生动物对陆地环境的适应：①陆地气候干燥，有防止水分散失的结构：爬行动物角质
的鳞或甲（如蛇）昆虫有外骨骼（如蝉蜕）；②有支持躯体和运动的器官，用于爬行 行走、跳跃、奔跑等；③具有能在空气中呼吸的位于体内的器官（如肺和气管）；
④感觉器官和神经系统比较发达。（P13）
一、 蚯蚓：1.蚯蚓的生活环境：温暖潮湿富含腐殖质的土壤；
2.蚯蚓的形态特征：由彼此相似的环状体节构成；运动：靠刚毛和肌肉蠕动；
3.呼吸：湿润的体壁（外有粘液内有毛细血管）；体温：变温动物。
4.区分蚯蚓身体前后端：靠近环带的为头部；
5.实验时蚯蚓身体保持湿润的原因（P15讨论题）：蚯蚓靠体壁呼吸，体壁黏液只有
保持湿润才能进行气体交换；
6.大雨过后蚯蚓爬出地面的原因：雨水把土壤中空气挤出，土中缺氧，蚯蚓出来呼吸；
7.蚯蚓身体分节的原因：使运动更灵活。
环节动物：身体由许多彼此相似的环状体节构成 如：蚯蚓、沙蚕、水蛭。（P14-16）
二、兔 1.体表被毛——保温作用；
2.前肢短小后肢粗壮，适于跳跃；
3.与草食性相适应的特征①门齿（切断食物）和臼齿（磨碎食物）发达，无犬齿（撕 裂食物，肉食性动物犬齿锋利）②盲肠发达，可以消化纤维素；
4.属于哺乳动物：用肺呼吸，心脏四腔血液循环为双循环（输送氧气能力强，为身体 提供足够能量），体腔内有膈，体温恒定（恒温动物只有鸟类和哺乳类，与变温动物相 比体温恒定增强了动物对环境的适应能力），胎生哺乳。（P16-18）
第三节 空中飞行的动物
1.（P20）世界上的鸟有9000多种，除了企鹅、鸵鸟等，绝大多数鸟都善于飞行。
飞行使鸟类扩大了活动范围，有利于觅食和繁育后代。
2.家鸽（P22-23）
体形呈流线型，减少飞行阻力；
前肢变成翼，展开呈扇形，翅膀上的羽片彼此覆盖，可以增强动力；
骨骼轻而坚固，长骨中空，可以减轻体重；
胸肌发达，便于牵引两翼作长距离飞行，增强了动力；
鸟类食量大，消化力强，可以为飞行提够足够能量，直肠短，排便快，便于减轻体重；
心脏发达，可以为飞行提供足够的能量；
鸟类呼吸为双重呼吸：肺（气体交换）和气囊（暂时储存气体；减轻比重；散热，无气体交换功能），一次呼吸两次气体交换，增大了氧气的供给量；
鸟类体温高而恒定；生殖为卵生。
3.（P24）昆虫是种类最多的一类动物，超过１００万种，
昆虫是无脊椎动物中唯一会飞的动物。
4.昆虫（P25）身体分为头、胸、腹三部分，体表有外骨骼（作用：保护和支持内部器官，
防止水分蒸发）；三对足，两对翅；变温动物。
昆虫呼吸器官的开口（气门）位于胸腹部，所以把蝗虫头部浸到水里不会因窒息而死；
5.节肢动物（P25）身体由体节构成；体表有外骨骼；足和触角分节。
包括：昆虫（蝗虫 蜜蜂 蚊子 蚂蚁等）
甲壳动物（虾和蟹）以及蜘蛛、蜈蚣（不属于昆虫）等。
6.两栖动物（P25）幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体水陆两栖，用肺呼吸，皮肤起辅助作
用；发育过程变态发育。
代表：青蛙 蟾蜍 娃娃鱼（大鲵）。
第二章 动物的运动和行为
第一节 动物的运动
1.（P28）哺乳动物的运动系统是由骨骼和肌肉组成的。
2.（P29）关节模式图（重点） 关节软骨（缓冲震荡和减小摩擦）；关节头和关节窝靠关节
囊连接在一起，关节囊内有韧带（增强了关节的牢固性）；关节腔内有滑液（是由关节囊分泌的、润滑）。
3. 关节的特点：即牢固又灵活。关节软骨和韧带都属于结缔组织。
4.骨骼肌（P30）中间较粗的部分叫肌腹（红色，属于肌肉组织），两端较细的叫肌腱（乳白
色，属于结缔组织）；一块肌肉的两端至少附着在两块骨上；
骨——杠杆 肌肉——动力 关节——支点。
5.（P30）运动的完成除运动系统外，还要靠神经系统、循环系统等多系统配合才能实现。
第二节 先天性行为和学习行为
1.先天性行为——动物生来就有的，由体内遗传物质决定的行为。
2. 学习行为——在遗传因素基础上，通过环境因素的作用由生活经验和学习而获得的行为。
（P32）（记一些例子）
2.（P33）讨论4:动物越高等，学习能力越强。
第三节 社会行为
1.（P37）社会行为的特征：有组织、有分工、有等级。
2.（P39）群体间的信息交流：动物的动作（蜜蜂舞蹈）、声音（鸟鸣）、气味（蚂蚁）等都
可以起传递信息的作用。
3.（P39）通讯：一个群体中的动物个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应，
这种现象叫做通讯；（P41）某些昆虫雌性个体能分泌性外激素来吸引异性，属于通讯。
第三章 动物在生物圈中的作用
1.（P44-46）动物在自然界中的作用 ①维持生态平衡；②促进生态系统物质循环；③帮助植物传粉和传播种子。
2.（P45）生态平衡：在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象就叫生态平衡。（是动态平衡）
3.（P47）生物防治就是利用生物来防治病虫害等。
方法：①以虫治虫；②以鸟治虫；③以菌治虫。
4.（P50）生物反应器——利用生物做生产车间来生产人类所需的某些物质，是将动物的遗传基因加以改造。
5.（P51）仿生——模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备；
例如：宇航服——长颈鹿 冷光灯——萤火虫 雷达——蝙蝠 悉尼歌剧院——龟壳
潜水艇——鱼 防毒面具——猪 防震帽——啄木鸟
第四章 分布广泛的细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
1.（P55）菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体；
2.细菌和真菌菌落的区别：细菌菌落——较小，湿润光滑较透明，黄白色；
真菌菌落——较大，干燥，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，颜色多变。
3.（P56）培养细菌或真菌的一般方法：①配置培养基（添加牛肉汁等是为细菌真菌生活提
供有机物）；②高温灭菌（冷却）；③接种（无菌环境）；④培养。
（P57）（提示3）设置对照。（讨论1）防止杂菌污染。
4.（P57-58）细菌和真菌的分布：几乎无处不在。没有细菌真菌的地方：绝对的真空、极度低温或严格高温灭菌的环境。
5.（P57）细菌真菌的生存条件：水分、适宜的温度、有机物。阳光和空气不是必需条件。
6.（P58）练习题，都很重要！
（4）酿制泡菜时用到的是乳酸菌，乳酸菌为厌氧菌，只有在无氧的环境中才能产生乳酸，所以泡菜坛子既要加盖，还要用一圈水来封口，防止空气（氧气）进入。
第二节 细菌
1.（P58）细菌的发现：列文虎克——用自制显微镜观察到细菌；
巴斯德——证实了细菌不是自然发生的，提出了巴氏消毒法，被成为“微生物学之父”。
2.（P59）细菌形态：个体十分微小，只有用高倍镜或电镜才能观察。
根据形态可把细菌分为杆菌、球菌和螺旋菌。
3.（P60）所有细菌都是单细胞生物，每个细菌都能独立生活的。
4. 细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、和DNA，部分还有荚膜和鞭毛。
细菌细胞没有成形的细胞核。
5. 营养方式：为异养型。与植物细胞相比细菌细胞没有叶绿体，大多数只能利用现成的有 机物生活
6.（P61）生殖方式：分裂生殖，速度非常快（不到半个小时一代）。
7. 芽孢：细菌的休眠体，一个芽孢只能形成一个细菌,故芽孢不是生殖细胞；
食品和医疗上灭菌时常以杀死芽孢为标准。
第三节 真菌
1.（P62-63）真菌的结构： 真菌有多细胞（青霉、曲霉）也有单细胞（酵母菌）
真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体
2. 营养方式：为异养，必须靠现成有机物生活
3. 生殖方式：靠孢子繁殖后代⑤生活环境：温暖潮湿富含有机物。
注意：真菌呈现出不同颜色是由其孢子颜色决定的。
第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
1．（P67-68）腐生----从死亡的生物体内吸收营养物质（如：枯草杆菌与腐烂的水果）；
2. 寄生----从活的生物体内吸收营养物质，对寄主有害（如：痢疾杆菌与患痢疾的人）；
3.共生----从活的生物体内吸收营养物质，双方互惠互利
（如：地衣——真菌与藻类共生；根瘤——根瘤菌与豆科植物共生）。
4．细菌性疾病：肺结核、痢疾、普通感冒、肺炎、肠胃炎、扁桃体炎、猩红热、丹毒等；
5. 真菌性疾病：体癣、足癣、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病。 （P67-68补充）
第二节 人类对细菌和真菌的利用
1．（P71课本图片及笔记）
酵母菌：将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，可制作馒头、面包、酿酒（制作米酒时是在无氧的环境中）；
乳酸菌：将葡萄糖转化为乳酸，可制作泡菜、酸奶、奶酪；醋酸菌：将葡萄糖转化为醋酸，可以制醋；
霉菌：可以制酱、腐乳、臭豆腐。
2．（P73）防止食品腐败所依据的主要原理：把食品中的细菌和真菌杀死或者抑制它们的生长繁殖。（几种食品保存的方法及原理见笔记）
3．（P74）抗生素:有些真菌可以产生杀死某些治病细菌的物质称为抗生素，只能治疗细菌性疾病（肝炎、流感、艾滋病、非典等为病毒性疾病，抗生素不起作用）；转基因技术——改造大肠杆菌的基因后产生胰岛素治疗糖尿病。
4．（P75）应用:污水中含有很多有机物，无氧时，杆菌和甲烷菌能将其分解产生甲烷，有氧时，某些细菌可以将有机物分解成二氧化碳和水，同时将污水净化。
第六单元 第一章 根据生物的特征进行分类
1.（P80）生物分类：分类的依据是生物在形态结构等方面的特征。分类的基本单位是种。
2.（P82）在被子植物中，花、果实和种子往往作为分类的重要依据。
（P83）动物的分类除了要比较外部形态结构，往往还要比较动物的内部构造和生理功能。
3.（P85）生物分类的七个等级从大到小：界、门、纲、目、科、属、种，
种是最基本的分类单位；
（P88课后1）分类等级越高（低），包含的生物种类越多（少），生物间的共同特征越少（多），亲缘关系越远（近）。
4．（P89）林奈提出了科学的生物命名法——双名法，第一部分是属名，第二部分是种加词，种加词后可以有命名者的姓名，双名法的生物学名部分为拉丁文，并为斜体字，命名者姓名部分为正体字。
5．（P90-91）生物的多样性包括：生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性；我国是裸子植物最丰富的国家被成为“裸子植物的故乡”；
种类的多样性实质上是基因的多样性；
（P92）保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施。
6．（P94）白鳍豚：我国特有的珍稀水生哺乳动物；扬子鳄：中生代动物的活化石；银杉：植物中的活化石，植物中的大熊猫；珙桐：中国鸽子树，植物界中的活化石。
7．（P95）生物多样性面临威胁的原因：森林面积减少、人类大量捕杀、环境污染、外来物种入侵；
8.（P96）建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施，自然保护区是天然基因库，天然实验室，活的自然博物馆。
第一章 各种环境中的动物
第一节 水中生活的动物
1. 目前已知的动物大约有150多万种，
根据是否有脊柱分为两大类：脊椎动物和无脊椎动物。（P2）
2.鱼类根据其生活水域的不同，可以分为淡水鱼类和海洋鱼类；
鲨鱼（P2图）：现存最大鱼类；中华鲟（P3）：国家一级保护鱼类。
“四大家鱼”（P3）：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，
3.鱼的外形（P3）：梭形（流线型）减小运动时水的阻力；
鱼体表被覆鳞片，外有粘液，起润滑作用；
鱼的鳍可分为奇鳍（包括背、尾、臀鳍）和偶鳍（包括胸、腹鳍）；
鱼的身体两侧还有侧线（感知水流变化）；
鱼体内有鱼鳔（控制鱼上浮和下潜）。
4.模拟实验。（P4）
5.鱼的游泳：提供动力——躯干和尾的摆动；
转换方向——主要是尾鳍，胸鳍起辅助作用；
保持平衡——胸、背、腹鳍。（P6）
6.鱼的呼吸：鱼靠鳃呼吸（P7讨论题1）:水由口入鳃再从鳃盖后方流出，当水流经鳃时O2
由水进入鳃中毛细血管，CO2从毛细血管进入水中，水中CO2含量增加O2含量减少；
鳃适于呼吸的特点（P7讨论题2）：①含丰富的毛细血管，利于气体交换②由鳃
丝构成，扩大了与水的接触面积；
鱼儿为什么离不开水——鱼离开水后，鳃丝黏连，鳃片覆盖，减小了与空气的接
触面积，加上空气干燥，鱼会因缺O2窒息死亡。
判断鱼是否新鲜：新鲜的鱼鳃鲜红色，死亡久的鱼鳃呈暗红色。（P7）
7.其它水生动物：腔肠动物——海葵 海蜇 珊瑚虫 水母；
软体动物——河蚌 章鱼 乌贼；
甲壳动物——虾、蟹（属于节肢动物）。（P8-9）
8.叫鱼而非鱼：鲸鱼（哺乳动物）； 鲍鱼、章鱼、鱿鱼、墨鱼（软体动物）；
娃娃鱼（两栖动物）；鳄鱼、甲鱼（爬行动物）；
9.不叫鱼而是鱼：海马、泥鳅、黄鳝、中华鲟、河豚等。
第二节 陆地生活的动物
陆生动物对陆地环境的适应：①陆地气候干燥，有防止水分散失的结构：爬行动物角质
的鳞或甲（如蛇）昆虫有外骨骼（如蝉蜕）；②有支持躯体和运动的器官，用于爬行 行走、跳跃、奔跑等；③具有能在空气中呼吸的位于体内的器官（如肺和气管）；
④感觉器官和神经系统比较发达。（P13）
一、 蚯蚓：1.蚯蚓的生活环境：温暖潮湿富含腐殖质的土壤；
2.蚯蚓的形态特征：由彼此相似的环状体节构成；运动：靠刚毛和肌肉蠕动；
3.呼吸：湿润的体壁（外有粘液内有毛细血管）；体温：变温动物。
4.区分蚯蚓身体前后端：靠近环带的为头部；
5.实验时蚯蚓身体保持湿润的原因（P15讨论题）：蚯蚓靠体壁呼吸，体壁黏液只有
保持湿润才能进行气体交换；
6.大雨过后蚯蚓爬出地面的原因：雨水把土壤中空气挤出，土中缺氧，蚯蚓出来呼吸；
7.蚯蚓身体分节的原因：使运动更灵活。
环节动物：身体由许多彼此相似的环状体节构成 如：蚯蚓、沙蚕、水蛭。（P14-16）
二、兔 1.体表被毛——保温作用；
2.前肢短小后肢粗壮，适于跳跃；
3.与草食性相适应的特征①门齿（切断食物）和臼齿（磨碎食物）发达，无犬齿（撕 裂食物，肉食性动物犬齿锋利）②盲肠发达，可以消化纤维素；
4.属于哺乳动物：用肺呼吸，心脏四腔血液循环为双循环（输送氧气能力强，为身体 提供足够能量），体腔内有膈，体温恒定（恒温动物只有鸟类和哺乳类，与变温动物相 比体温恒定增强了动物对环境的适应能力），胎生哺乳。（P16-18）
第三节 空中飞行的动物
1.（P20）世界上的鸟有9000多种，除了企鹅、鸵鸟等，绝大多数鸟都善于飞行。
飞行使鸟类扩大了活动范围，有利于觅食和繁育后代。
2.家鸽（P22-23）
体形呈流线型，减少飞行阻力；
前肢变成翼，展开呈扇形，翅膀上的羽片彼此覆盖，可以增强动力；
骨骼轻而坚固，长骨中空，可以减轻体重；
胸肌发达，便于牵引两翼作长距离飞行，增强了动力；
鸟类食量大，消化力强，可以为飞行提够足够能量，直肠短，排便快，便于减轻体重；
心脏发达，可以为飞行提供足够的能量；
鸟类呼吸为双重呼吸：肺（气体交换）和气囊（暂时储存气体；减轻比重；散热，无气体交换功能），一次呼吸两次气体交换，增大了氧气的供给量；
鸟类体温高而恒定；生殖为卵生。
3.（P24）昆虫是种类最多的一类动物，超过１００万种，
昆虫是无脊椎动物中唯一会飞的动物。
4.昆虫（P25）身体分为头、胸、腹三部分，体表有外骨骼（作用：保护和支持内部器官，
防止水分蒸发）；三对足，两对翅；变温动物。
昆虫呼吸器官的开口（气门）位于胸腹部，所以把蝗虫头部浸到水里不会因窒息而死；
5.节肢动物（P25）身体由体节构成；体表有外骨骼；足和触角分节。
包括：昆虫（蝗虫 蜜蜂 蚊子 蚂蚁等）
甲壳动物（虾和蟹）以及蜘蛛、蜈蚣（不属于昆虫）等。
6.两栖动物（P25）幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体水陆两栖，用肺呼吸，皮肤起辅助作
用；发育过程变态发育。
代表：青蛙 蟾蜍 娃娃鱼（大鲵）。
第二章 动物的运动和行为
第一节 动物的运动
1.（P28）哺乳动物的运动系统是由骨骼和肌肉组成的。
2.（P29）关节模式图（重点） 关节软骨（缓冲震荡和减小摩擦）；关节头和关节窝靠关节
囊连接在一起，关节囊内有韧带（增强了关节的牢固性）；关节腔内有滑液（是由关节囊分泌的、润滑）。
3. 关节的特点：即牢固又灵活。关节软骨和韧带都属于结缔组织。
4.骨骼肌（P30）中间较粗的部分叫肌腹（红色，属于肌肉组织），两端较细的叫肌腱（乳白
色，属于结缔组织）；一块肌肉的两端至少附着在两块骨上；
骨——杠杆 肌肉——动力 关节——支点。
5.（P30）运动的完成除运动系统外，还要靠神经系统、循环系统等多系统配合才能实现。
第二节 先天性行为和学习行为
1.先天性行为——动物生来就有的，由体内遗传物质决定的行为。
2. 学习行为——在遗传因素基础上，通过环境因素的作用由生活经验和学习而获得的行为。
（P32）（记一些例子）
2.（P33）讨论4:动物越高等，学习能力越强。
第三节 社会行为
1.（P37）社会行为的特征：有组织、有分工、有等级。
2.（P39）群体间的信息交流：动物的动作（蜜蜂舞蹈）、声音（鸟鸣）、气味（蚂蚁）等都
可以起传递信息的作用。
3.（P39）通讯：一个群体中的动物个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应，
这种现象叫做通讯；（P41）某些昆虫雌性个体能分泌性外激素来吸引异性，属于通讯。
第三章 动物在生物圈中的作用
1.（P44-46）动物在自然界中的作用 ①维持生态平衡；②促进生态系统物质循环；③帮助植物传粉和传播种子。
2.（P45）生态平衡：在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象就叫生态平衡。（是动态平衡）
3.（P47）生物防治就是利用生物来防治病虫害等。
方法：①以虫治虫；②以鸟治虫；③以菌治虫。
4.（P50）生物反应器——利用生物做生产车间来生产人类所需的某些物质，是将动物的遗传基因加以改造。
5.（P51）仿生——模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备；
例如：宇航服——长颈鹿 冷光灯——萤火虫 雷达——蝙蝠 悉尼歌剧院——龟壳
潜水艇——鱼 防毒面具——猪 防震帽——啄木鸟
第四章 分布广泛的细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
1.（P55）菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体；
2.细菌和真菌菌落的区别：细菌菌落——较小，湿润光滑较透明，黄白色；
真菌菌落——较大，干燥，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，颜色多变。
3.（P56）培养细菌或真菌的一般方法：①配置培养基（添加牛肉汁等是为细菌真菌生活提
供有机物）；②高温灭菌（冷却）；③接种（无菌环境）；④培养。
（P57）（提示3）设置对照。（讨论1）防止杂菌污染。
4.（P57-58）细菌和真菌的分布：几乎无处不在。没有细菌真菌的地方：绝对的真空、极度低温或严格高温灭菌的环境。
5.（P57）细菌真菌的生存条件：水分、适宜的温度、有机物。阳光和空气不是必需条件。
6.（P58）练习题，都很重要！
（4）酿制泡菜时用到的是乳酸菌，乳酸菌为厌氧菌，只有在无氧的环境中才能产生乳酸，所以泡菜坛子既要加盖，还要用一圈水来封口，防止空气（氧气）进入。
第二节 细菌
1.（P58）细菌的发现：列文虎克——用自制显微镜观察到细菌；
巴斯德——证实了细菌不是自然发生的，提出了巴氏消毒法，被成为“微生物学之父”。
2.（P59）细菌形态：个体十分微小，只有用高倍镜或电镜才能观察。
根据形态可把细菌分为杆菌、球菌和螺旋菌。
3.（P60）所有细菌都是单细胞生物，每个细菌都能独立生活的。
4. 细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、和DNA，部分还有荚膜和鞭毛。
细菌细胞没有成形的细胞核。
5. 营养方式：为异养型。与植物细胞相比细菌细胞没有叶绿体，大多数只能利用现成的有 机物生活
6.（P61）生殖方式：分裂生殖，速度非常快（不到半个小时一代）。
7. 芽孢：细菌的休眠体，一个芽孢只能形成一个细菌,故芽孢不是生殖细胞；
食品和医疗上灭菌时常以杀死芽孢为标准。
第三节 真菌
1.（P62-63）真菌的结构： 真菌有多细胞（青霉、曲霉）也有单细胞（酵母菌）
真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体
2. 营养方式：为异养，必须靠现成有机物生活
3. 生殖方式：靠孢子繁殖后代⑤生活环境：温暖潮湿富含有机物。
注意：真菌呈现出不同颜色是由其孢子颜色决定的。
第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
1．（P67-68）腐生----从死亡的生物体内吸收营养物质（如：枯草杆菌与腐烂的水果）；
2. 寄生----从活的生物体内吸收营养物质，对寄主有害（如：痢疾杆菌与患痢疾的人）；
3.共生----从活的生物体内吸收营养物质，双方互惠互利
（如：地衣——真菌与藻类共生；根瘤——根瘤菌与豆科植物共生）。
4．细菌性疾病：肺结核、痢疾、普通感冒、肺炎、肠胃炎、扁桃体炎、猩红热、丹毒等；
5. 真菌性疾病：体癣、足癣、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病。 （P67-68补充）
第二节 人类对细菌和真菌的利用
1．（P71课本图片及笔记）
酵母菌：将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，可制作馒头、面包、酿酒（制作米酒时是在无氧的环境中）；
乳酸菌：将葡萄糖转化为乳酸，可制作泡菜、酸奶、奶酪；醋酸菌：将葡萄糖转化为醋酸，可以制醋；
霉菌：可以制酱、腐乳、臭豆腐。
2．（P73）防止食品腐败所依据的主要原理：把食品中的细菌和真菌杀死或者抑制它们的生长繁殖。（几种食品保存的方法及原理见笔记）
3．（P74）抗生素:有些真菌可以产生杀死某些治病细菌的物质称为抗生素，只能治疗细菌性疾病（肝炎、流感、艾滋病、非典等为病毒性疾病，抗生素不起作用）；转基因技术——改造大肠杆菌的基因后产生胰岛素治疗糖尿病。
4．（P75）应用:污水中含有很多有机物，无氧时，杆菌和甲烷菌能将其分解产生甲烷，有氧时，某些细菌可以将有机物分解成二氧化碳和水，同时将污水净化。
第六单元 第一章 根据生物的特征进行分类
1.（P80）生物分类：分类的依据是生物在形态结构等方面的特征。分类的基本单位是种。
2.（P82）在被子植物中，花、果实和种子往往作为分类的重要依据。
（P83）动物的分类除了要比较外部形态结构，往往还要比较动物的内部构造和生理功能。
3.（P85）生物分类的七个等级从大到小：界、门、纲、目、科、属、种，
种是最基本的分类单位；
（P88课后1）分类等级越高（低），包含的生物种类越多（少），生物间的共同特征越少（多），亲缘关系越远（近）。
4．（P89）林奈提出了科学的生物命名法——双名法，第一部分是属名，第二部分是种加词，种加词后可以有命名者的姓名，双名法的生物学名部分为拉丁文，并为斜体字，命名者姓名部分为正体字。
5．（P90-91）生物的多样性包括：生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性；我国是裸子植物最丰富的国家被成为“裸子植物的故乡”；
种类的多样性实质上是基因的多样性；
（P92）保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施。
6．（P94）白鳍豚：我国特有的珍稀水生哺乳动物；扬子鳄：中生代动物的活化石；银杉：植物中的活化石，植物中的大熊猫；珙桐：中国鸽子树，植物界中的活化石。
7．（P95）生物多样性面临威胁的原因：森林面积减少、人类大量捕杀、环境污染、外来物种入侵；
8.（P96）建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施，自然保护区是天然基因库，天然实验室，活的自然博物馆。