年轻人比较喜欢熬夜，然后早上起的比较晚。或者起的早，去上班上学又把早饭给省去了。其实我们的肠胃在早上也是需要工作的。早餐是我们的一日三餐当中最重要的一餐。早在古时的书中，就有对早餐的重要性讲解，下面我们就介绍一下为什么必须吃早餐。
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降低上午工作、学习的效率
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
无法弥补 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
对保证上午的工作、学习效率具有重要意义
食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7（相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油），这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
碳水化合物能最快的转化为能量被人体利用
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。
以上就是对吃早餐的重要性做出的详细解答，另外医学家还做出了一个这样的研究，不吃早餐，会导致营养不均衡，会使得我们的身体发胖，所以年轻的女性，总觉得节食可以减肥，不吃早餐恰恰相反。不旦不减肥，还有增肥的效果。 精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
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