《中国古代物质文化》作业1
一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. 淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（ ）。
A. 南京菜 B. 扬州菜
C. 苏州菜
D. 镇江菜
满分：4 分
2. 清真菜的特点不包括（ ）
A. 不食猪肉
B. 不食自死物 C. 不食动物血
D. 不食辣椒
满分：4 分 3. 以下属于粤菜代表名菜的是 （ ）
A. 东江盐焗鸡
B. 东坡肉
C. 宫保鸡丁
D. 鸳鸯火锅
满分：4 分
4. 离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（ ）。
A. 徽菜
B. 湘菜
C. 川菜
D. 粤菜
满分：4 分
5. 中国茶文化产生的原因不包括（ ）
A. 气候条件对茶树生长的适宜性
B. 悠久的农业文明史
C. 茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D. 调治疾病
满分：4 分
6. 以下不属于浙江菜系的是（ ）
A. 西湖醋鱼
B. 东坡焖肉
C. 叫化童子鸡
D. 白片肉
满分：4 分
7. 对“茶道”理解有偏误的是 （ ）
A. 饮茶的道德、道理
B. 研究茶的制造和饮用的方法
C. 高尚的精神修养和境界追求，借饮茶而相互交流
D. 通过饮茶的方式，对人们进行理发教育，道德修养的一种仪式
满分：4 分
8. 不属于“鲁菜”的代表名菜的是（ ） A. 糖醋鲤鱼
B. 北京烤鸭
C. 德州扒鸡
D. 油爆海螺
满分：4 分
9. 酒的文化功能不包括（ ）
A. 祭祀
B. 诗必饮酒 C. 接待来宾
D. 借酒消愁
满分：4 分
10. 金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系（ ）
A. 福建菜
B. 粤菜 C. 鲁菜
D. 淮扬菜
满分：4 分
11. 不属于“淮扬菜”特点的是 （ ）
A. 以炖、焖、烧、煨、炒著名 B. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
C. 十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
D. 用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别
满分：4 分 12. 红烧鮰鱼是（ ）的名菜。
A. 沪菜
B. 湖北菜系
C. 闽菜
D. 淮扬菜
满分：4 分
13. 已经懂得人工取火的是（ ）
A. 元谋人 B. 生活在距今70万年至20万年以前的北京人
C. 距今1万8千年前的山顶洞人
D. 周口店人
满分：4 分
14. 以下不是茶的文化内涵的是 （C ）
A. 待客
B. 婚俗受礼
C. 健身、美容、防病
D. 养廉、雅志
满分：4 分
15. 不属于广东菜特点的是（D ）。
A. 配料较多，注重装饰
B. 讲究鲜、嫩、爽、滑 C. 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
满分：4 分
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 中国茶道在9世纪前已出现。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分
2. 唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 3. 淮扬菜，今称江苏菜系，主要由苏州、江淮、南京三大流派构成。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
4. 广州菜以蛇作菜，由来已久，西汉《淮南子》中就有“越人得蛇以为上肴”的记载。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 举世闻名的北京烤鸭源于鲁菜。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
6. 品评泉水的活动，始于陆羽，他品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中无锡惠山泉第一。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 7. 饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
8. 在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 9. 湖北菜又名荆楚菜，发源于春秋时期楚国都城郢城（今荆州）。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。
A. 错误
B. 正确
《中国古代物质文化》作业2 一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. “上古衣毛而冒皮”出自（ ）。
A. 《后汉书·舆服志》
B. 《禹贡》
C. 《释名》
D. 《尚书大传》
满分：4 分
2. 以下对服饰的历史理解有误的是（ ）。
A. 已有的考古资料中，殷商时期已有丝织物
B. 甲骨文中也有桑蚕、衣、裘、帛等象形文字
C. 帽、冠几乎是同时产生的
D. 南方民族多以草或麻编织成鞋
满分：4 分
3. 《茶经》对茶文化的改进没有（ ）
A. 减少添加物
B. 讲求饮茶器具
C. 讲究水质
D. 讲究煮水的技巧
满分：4 分 4. 衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（ ）。
A. 按服饰的制作材料来划分
B. 按不同历史时期划分
C. 按不同的礼仪场所来划分
D. 按不同的社会职业来划分
满分：4 分 5. 关于服饰的起源，其根本原因是（ ）。
A. 衣服的观赏性
B. 衣服可以遮羞
C. 衣服的地位象征
D. 衣服的实用性
满分：4 分
6. 以下不是服饰的文化内涵的 （ ）。
A. 服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
B. 服饰是民族工艺的一面镜子
C. 服装穿着要随着季节的变化而变化
D. 由服饰可以看出各民族文化的相互影响
满分：4 分 7. 对服饰文化理解有误的是（ ）。
A. 在我国传说时代，就已创造了衣服
B. 先有衣服，后有装饰用的饰物
C. 衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生
D. 发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发
满分：4 分
8. “黄帝尧舜垂衣裳而天下治。”出自（ ）。
A. 《世本》
B. 《易·系辞》
C. 《白虎通义》
D. 《尚书大传》
满分：4 分
9. 在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（ ）。 A. 独龙族
B. 傣族
C. 凉山彝族
D. 台湾高山族
满分：4 分
10. 藏族同胞“早穿皮袄午穿纱”反映了服饰的什么文化内涵 （ ）。
A. 服饰是民族文化的载体 B. 服饰是民族工艺的一面镜子
C. 服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
D. 服饰是原始崇拜的载体
满分：4 分
11. 对装饰品的历史认识有误的是（ ）。 A. 山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己
B. 商代的遗址中出土的装饰的东西更多，而且能看出明显的等级区分
C. 大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳
D. 在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美
满分：4 分
12. 没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（ ）。
A. 西北穆斯林戴小白帽
B. 伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来 C. 蒙古族牧民身上多带有佛像
D. 苗族喜好银饰
满分：4 分
13. 从历史资料看，中原地区多 （ ）。
A. 披发 B. 编发
C. 束发髻
D. 编发和束发髻
满分：4 分
14. 有关服饰具有重要史料价值的认识，不正确的是（ ）。
A. 考见民族文化发展的轨迹和各兄弟民族间的相互影响
B. 我国在解放前夕，各民族社会经济发展极不平衡，从各民族现代服饰中就能看出服饰发展历史的大致轨迹 C. 南方某些少数民族妇女以一片裙布围腰成筒裙的着装方式，就是一种非常古老的装束
D. 披兽皮、羊皮这种早期人类的普遍装束解放前夕就已不存在了
满分：4 分
15. 以下不属于“首饰”的是（ ）。
A. 项链
B. 耳环 C. 簪子
D. 裹脚
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 服饰按季节来划分，可分为冬装、夏装和春秋装。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 2. 滇西彝族男女皆披披毡和“察尔瓦”。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
3. “汉文直读”的形式，最古老的读音是汉音每级遣隋唐遣使阶段带回的北方音。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
4. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 山顶洞人的装饰品还比较少，仅以石珠、海蚶壳为装饰品。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
6. 从历史资料看，南方民族起初多流行编发。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 7. 按不同的社会职业来划分服饰，最明显的是工农、军民、官兵、干群等社会群体间的差别。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 8. 首先出现的是保护下体的“衣”，主要是出于羞耻感。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
9. 鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 最早的衣服是原始人用骨针把兽皮缝制成的衣服。
A. 错误
B. 正确
《中国古代物质文化》作业3
、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. 住毡房的民族是（ ）。
A. 蒙古族 B. 藏族
C. 哈萨克族
D. 彝族
满分：4 分
2. 著名的石窟寺，云南有（ ）。
A. 克孜尔千佛洞 B. 柏孜克里克千佛洞
C. 石钟山石窟
D. 须弥山石窟
满分：4 分
3. 关于帝王陵寝，以下说法错误的是（ ）。
A. 国君的墓大如山陵，称为“山”或“陵” B. 帝王陵寝还当包括地下宫殿在内
C. 明十三陵规模庞大，共十三个陵园
D. 地宫是放置棺椁的地方
满分：4 分 4. （ ）干打垒墙的木瓦房，是以木板作“瓦”引流雨水，覆盖屋顶的房子。
A. 彝族
B. 白族
C. 布依族
D. 仡佬族
满分：4 分
5. 东北内蒙古地区民居中，有四合院的是（ ）。
A. 朝鲜族
B. 满族
C. 鄂温克族
D. 鄂伦春族
满分：4 分
6. 对中国传统建筑的特点认识有误的是（ ）。
A. 普遍采用“木构架”，并且由此形成中国建筑的独特风格
B. 设计上多取方形或长方形，而且常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑
C. 在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度
D. 在艺术造型上，中国建筑多采用大屋顶、低台基
满分：4 分 7. 不属于长城“内三关”的是 （ ）。
A. 嘉峪关
B. 居庸关
C. 紫荆关
D. 倒马关
满分：4 分
8. 西南山地民族民居中住“穿斗房”的民族是（ ）。
A. 布依族 B. 哈尼族
C. 仡佬族
D. 白族
满分：4 分 9. 被《后汉书•西南夷传》称之为“邛笼”的石碉房和碉楼是 （ ）的民居。
A. 羌族
B. 门巴族
C. 珞巴族
D. 藏族
满分：4 分
10. 对西北地区民居的认识有误的是（ ）。
A. 主要是土木结构的平顶土房
B. 有干打垒的院墙
C. 院里有花池、菜畦
D. 没有民族住四合院
满分：4 分
11. 猎手都要披张黄羊皮，围系于肩部的少数民族是（ ）。
A. 纳西族
B. 珞巴族
C. 普米族
D. 彝族
满分：4 分
12. 对于蒙古包和毡房的认识不正确的是（ ）。
A. 下部是用条木结成网状圆壁
B. 圆壁上留一木门框安置木条门
C. 上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶
D. 穹庐顶顶端留有可开合的天窗
满分：4 分
13. “人民的思想就象宗教的一切法则一样，也有它们自已的纪念碑，人类没有任何一种重要的思想不被建筑艺术写在石头上”是（ ）的言论。
A. 恩格斯
B. 雨果
C. 歌德
D. 罗丹
满分：4 分
14. “建筑是凝固的音乐。”是 （ ）说的。
A. 恩格斯
B. 雨果
C. 歌德
D. 罗丹
满分：4 分
15. （ ）不是现存完好的三大皇家园林。
A. 北京三海 B. 颐和园
C. 拙政园
D. 承德避暑山庄
满分：4 分
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 毛南族石墓雕刻所反映的文化心理迥异于我国许多民族，独具特色。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
2. 组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落，由正门到最后一座庭院，要象戏曲和音乐一样，显出序幕、高潮和尾声。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 3. 建筑的复合性是指建筑需要很多方面的科学知识，工艺很复杂。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 4. 土家族的芦笙堂（或场），是公众聚会或进行歌舞活动的场所。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 中国在大禹时代开始有城市。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
6. 西北地区干旱少雨地区的民居主要是土木结构的平顶土房。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
7. 帐篷全部要做成有坡面顶的。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 8. 明长城第二道防线上的“偏关”、“平型关”、“雁门关”，被称为“外三关”。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
9. 在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、账篷式这样原始的民居了。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 朝鲜、满、锡伯（东北和新疆分布）、赫哲、鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族的民居，在
定居之后，基本上都是土木或茅草房。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
《中国古代物质文化》作业4
一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. 记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是（ ）。
A. 《易·系辞》
B. 《白虎通义》
C. 《世本》
D. 《后汉书·舆服志》
满分：4 分
2. 对于干栏式民居的认识不正确的是（ ）。
A. 干栏亦名麻栏，即楼房式
B. 底层不一定都封围
C. 建筑的显著特点是在地基上先竖立桩柱，然后离开地面扎横木，横木上铺木板或竹片篱笆构成地板
D. 产生时间较晚，但是分布很广
满分：4 分
3. 不是清真菜的特点的是（ ）。
A. 不食猪肉
B. 不食牛肉
C. 不食自死物
D. 不食动物的血
满分：4 分
4. 品评泉水的活动，始于（ ）。
A. 苏东坡
B. 陆羽
C. 陆游
D. 苏汉臣
满分：4 分
5. 保存在《尚书》里的《酒诰》，据说是（ ）的禁酒令。
A. 大禹
B. 曹操
C. 夷狄
D. 周成王
满分：4 分
6. 不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
A. 食品发明多
B. 烹调方法美
C. 暗合乎科学卫生
D. 中国文化的三大支柱之一
满分：4 分
7. 对中国传统建筑的特点理解有误的是（ ）。
A. “木构架”的结构方式在不同地区和建筑种类种都只用抬梁式
B. 常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑，以围墙和回廊构成封闭式的整体
C. 主要建筑讲究宏伟高大，讲究气势，并以次要建筑来衬托主要建筑
D. 组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落
满分：4 分
8. 西兰卡普是指（ ）。 A. 壮锦
B. 土家锦
C. 苗锦
D. 黎锦
满分：4 分
9. 对服饰是民族文化载体的认识有误的是（ ）。
A. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗 B. 西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不同的颜色
C. 内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚的肩部打褶，呈耸起状
D. 侗族有纯银制成的花帽，喜银饰
满分：4 分
10. 作《酒德颂》，以饮酒为德的是（ ）。 A. 阮籍
B. 刘伶
C. 陶渊明
D. 李白
满分：4 分 11. 以下不属于“四大菜系”的是（ ）。
A. 湘
B. 川
C. 淮
D. 鲁
满分：4 分 12. 不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A. 火腿炖甲鱼
B. 清蒸武昌鱼
C. 鸡泥桃花鱼
D. 清炖甲鱼裙
满分：4 分
13. （ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。
A. 寺庙、道观等建筑
B. 具有民族独特风格的建筑
C. 陵墓类建筑
D. 土司衙门类建筑
满分：4 分 14. “苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。
A. 沧浪亭
B. 狮子林
C. 拙政园
D. 留园
满分：4 分
15. 全国最大的一座亭子是（ ）。
A. 万寿山“铜亭”
B. 北海“五龙亭” C. 天坛“双环亭”
D. 颐和园“廓如亭”
满分：4 分
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 衣服的起源很早，早到与人类历史同样悠久的程度。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分
2. 农业问题实际上是农民问题。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 3. 人类不同于动物的饮食方法是饮食礼仪。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
4. 鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收，形成北京地区的宫廷菜。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 四川凉山和贵州乌蒙山区的彝族，男女皆披披毡和“察尔瓦”（毛织，下沿带穗饰），蹲下来就可以围护全身是为了美观。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 6. 晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出《茶经》一书，被后世祀为茶神。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
7. 巢穴风篱式住所在地面上有风篱挡风，在地面有地穴，在树上有巢居的树屋。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
8. 按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
9. 茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分
《中国古代物质文化》作业1
一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. 淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（ ）。
A. 南京菜 B. 扬州菜
C. 苏州菜
D. 镇江菜
满分：4 分
2. 清真菜的特点不包括（ ）
A. 不食猪肉
B. 不食自死物 C. 不食动物血
D. 不食辣椒
满分：4 分 3. 以下属于粤菜代表名菜的是 （ ）
A. 东江盐焗鸡
B. 东坡肉
C. 宫保鸡丁
D. 鸳鸯火锅
满分：4 分
4. 离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（ ）。
A. 徽菜
B. 湘菜
C. 川菜
D. 粤菜
满分：4 分
5. 中国茶文化产生的原因不包括（ ）
A. 气候条件对茶树生长的适宜性
B. 悠久的农业文明史
C. 茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D. 调治疾病
满分：4 分
6. 以下不属于浙江菜系的是（ ）
A. 西湖醋鱼
B. 东坡焖肉
C. 叫化童子鸡
D. 白片肉
满分：4 分
7. 对“茶道”理解有偏误的是 （ ）
A. 饮茶的道德、道理
B. 研究茶的制造和饮用的方法
C. 高尚的精神修养和境界追求，借饮茶而相互交流
D. 通过饮茶的方式，对人们进行理发教育，道德修养的一种仪式
满分：4 分
8. 不属于“鲁菜”的代表名菜的是（ ） A. 糖醋鲤鱼
B. 北京烤鸭
C. 德州扒鸡
D. 油爆海螺
满分：4 分
9. 酒的文化功能不包括（ ）
A. 祭祀
B. 诗必饮酒 C. 接待来宾
D. 借酒消愁
满分：4 分
10. 金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系（ ）
A. 福建菜
B. 粤菜 C. 鲁菜
D. 淮扬菜
满分：4 分
11. 不属于“淮扬菜”特点的是 （ ）
A. 以炖、焖、烧、煨、炒著名 B. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
C. 十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
D. 用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别
满分：4 分 12. 红烧鮰鱼是（ ）的名菜。
A. 沪菜
B. 湖北菜系
C. 闽菜
D. 淮扬菜
满分：4 分
13. 已经懂得人工取火的是（ ）
A. 元谋人 B. 生活在距今70万年至20万年以前的北京人
C. 距今1万8千年前的山顶洞人
D. 周口店人
满分：4 分
14. 以下不是茶的文化内涵的是 （C ）
A. 待客
B. 婚俗受礼
C. 健身、美容、防病
D. 养廉、雅志
满分：4 分
15. 不属于广东菜特点的是（D ）。
A. 配料较多，注重装饰
B. 讲究鲜、嫩、爽、滑 C. 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
满分：4 分
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 中国茶道在9世纪前已出现。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分
2. 唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 3. 淮扬菜，今称江苏菜系，主要由苏州、江淮、南京三大流派构成。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
4. 广州菜以蛇作菜，由来已久，西汉《淮南子》中就有“越人得蛇以为上肴”的记载。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 举世闻名的北京烤鸭源于鲁菜。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
6. 品评泉水的活动，始于陆羽，他品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中无锡惠山泉第一。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 7. 饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
8. 在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 9. 湖北菜又名荆楚菜，发源于春秋时期楚国都城郢城（今荆州）。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。
A. 错误
B. 正确
《中国古代物质文化》作业2 一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. “上古衣毛而冒皮”出自（ ）。
A. 《后汉书·舆服志》
B. 《禹贡》
C. 《释名》
D. 《尚书大传》
满分：4 分
2. 以下对服饰的历史理解有误的是（ ）。
A. 已有的考古资料中，殷商时期已有丝织物
B. 甲骨文中也有桑蚕、衣、裘、帛等象形文字
C. 帽、冠几乎是同时产生的
D. 南方民族多以草或麻编织成鞋
满分：4 分
3. 《茶经》对茶文化的改进没有（ ）
A. 减少添加物
B. 讲求饮茶器具
C. 讲究水质
D. 讲究煮水的技巧
满分：4 分 4. 衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（ ）。
A. 按服饰的制作材料来划分
B. 按不同历史时期划分
C. 按不同的礼仪场所来划分
D. 按不同的社会职业来划分
满分：4 分 5. 关于服饰的起源，其根本原因是（ ）。
A. 衣服的观赏性
B. 衣服可以遮羞
C. 衣服的地位象征
D. 衣服的实用性
满分：4 分
6. 以下不是服饰的文化内涵的 （ ）。
A. 服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
B. 服饰是民族工艺的一面镜子
C. 服装穿着要随着季节的变化而变化
D. 由服饰可以看出各民族文化的相互影响
满分：4 分 7. 对服饰文化理解有误的是（ ）。
A. 在我国传说时代，就已创造了衣服
B. 先有衣服，后有装饰用的饰物
C. 衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生
D. 发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发
满分：4 分
8. “黄帝尧舜垂衣裳而天下治。”出自（ ）。
A. 《世本》
B. 《易·系辞》
C. 《白虎通义》
D. 《尚书大传》
满分：4 分
9. 在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（ ）。 A. 独龙族
B. 傣族
C. 凉山彝族
D. 台湾高山族
满分：4 分
10. 藏族同胞“早穿皮袄午穿纱”反映了服饰的什么文化内涵 （ ）。
A. 服饰是民族文化的载体 B. 服饰是民族工艺的一面镜子
C. 服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
D. 服饰是原始崇拜的载体
满分：4 分
11. 对装饰品的历史认识有误的是（ ）。 A. 山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己
B. 商代的遗址中出土的装饰的东西更多，而且能看出明显的等级区分
C. 大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳
D. 在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美
满分：4 分
12. 没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（ ）。
A. 西北穆斯林戴小白帽
B. 伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来 C. 蒙古族牧民身上多带有佛像
D. 苗族喜好银饰
满分：4 分
13. 从历史资料看，中原地区多 （ ）。
A. 披发 B. 编发
C. 束发髻
D. 编发和束发髻
满分：4 分
14. 有关服饰具有重要史料价值的认识，不正确的是（ ）。
A. 考见民族文化发展的轨迹和各兄弟民族间的相互影响
B. 我国在解放前夕，各民族社会经济发展极不平衡，从各民族现代服饰中就能看出服饰发展历史的大致轨迹 C. 南方某些少数民族妇女以一片裙布围腰成筒裙的着装方式，就是一种非常古老的装束
D. 披兽皮、羊皮这种早期人类的普遍装束解放前夕就已不存在了
满分：4 分
15. 以下不属于“首饰”的是（ ）。
A. 项链
B. 耳环 C. 簪子
D. 裹脚
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 服饰按季节来划分，可分为冬装、夏装和春秋装。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 2. 滇西彝族男女皆披披毡和“察尔瓦”。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
3. “汉文直读”的形式，最古老的读音是汉音每级遣隋唐遣使阶段带回的北方音。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
4. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 山顶洞人的装饰品还比较少，仅以石珠、海蚶壳为装饰品。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
6. 从历史资料看，南方民族起初多流行编发。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 7. 按不同的社会职业来划分服饰，最明显的是工农、军民、官兵、干群等社会群体间的差别。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 8. 首先出现的是保护下体的“衣”，主要是出于羞耻感。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
9. 鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 最早的衣服是原始人用骨针把兽皮缝制成的衣服。
A. 错误
B. 正确
《中国古代物质文化》作业3
、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. 住毡房的民族是（ ）。
A. 蒙古族 B. 藏族
C. 哈萨克族
D. 彝族
满分：4 分
2. 著名的石窟寺，云南有（ ）。
A. 克孜尔千佛洞 B. 柏孜克里克千佛洞
C. 石钟山石窟
D. 须弥山石窟
满分：4 分
3. 关于帝王陵寝，以下说法错误的是（ ）。
A. 国君的墓大如山陵，称为“山”或“陵” B. 帝王陵寝还当包括地下宫殿在内
C. 明十三陵规模庞大，共十三个陵园
D. 地宫是放置棺椁的地方
满分：4 分 4. （ ）干打垒墙的木瓦房，是以木板作“瓦”引流雨水，覆盖屋顶的房子。
A. 彝族
B. 白族
C. 布依族
D. 仡佬族
满分：4 分
5. 东北内蒙古地区民居中，有四合院的是（ ）。
A. 朝鲜族
B. 满族
C. 鄂温克族
D. 鄂伦春族
满分：4 分
6. 对中国传统建筑的特点认识有误的是（ ）。
A. 普遍采用“木构架”，并且由此形成中国建筑的独特风格
B. 设计上多取方形或长方形，而且常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑
C. 在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度
D. 在艺术造型上，中国建筑多采用大屋顶、低台基
满分：4 分 7. 不属于长城“内三关”的是 （ ）。
A. 嘉峪关
B. 居庸关
C. 紫荆关
D. 倒马关
满分：4 分
8. 西南山地民族民居中住“穿斗房”的民族是（ ）。
A. 布依族 B. 哈尼族
C. 仡佬族
D. 白族
满分：4 分 9. 被《后汉书•西南夷传》称之为“邛笼”的石碉房和碉楼是 （ ）的民居。
A. 羌族
B. 门巴族
C. 珞巴族
D. 藏族
满分：4 分
10. 对西北地区民居的认识有误的是（ ）。
A. 主要是土木结构的平顶土房
B. 有干打垒的院墙
C. 院里有花池、菜畦
D. 没有民族住四合院
满分：4 分
11. 猎手都要披张黄羊皮，围系于肩部的少数民族是（ ）。
A. 纳西族
B. 珞巴族
C. 普米族
D. 彝族
满分：4 分
12. 对于蒙古包和毡房的认识不正确的是（ ）。
A. 下部是用条木结成网状圆壁
B. 圆壁上留一木门框安置木条门
C. 上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶
D. 穹庐顶顶端留有可开合的天窗
满分：4 分
13. “人民的思想就象宗教的一切法则一样，也有它们自已的纪念碑，人类没有任何一种重要的思想不被建筑艺术写在石头上”是（ ）的言论。
A. 恩格斯
B. 雨果
C. 歌德
D. 罗丹
满分：4 分
14. “建筑是凝固的音乐。”是 （ ）说的。
A. 恩格斯
B. 雨果
C. 歌德
D. 罗丹
满分：4 分
15. （ ）不是现存完好的三大皇家园林。
A. 北京三海 B. 颐和园
C. 拙政园
D. 承德避暑山庄
满分：4 分
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 毛南族石墓雕刻所反映的文化心理迥异于我国许多民族，独具特色。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
2. 组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落，由正门到最后一座庭院，要象戏曲和音乐一样，显出序幕、高潮和尾声。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 3. 建筑的复合性是指建筑需要很多方面的科学知识，工艺很复杂。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 4. 土家族的芦笙堂（或场），是公众聚会或进行歌舞活动的场所。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 中国在大禹时代开始有城市。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
6. 西北地区干旱少雨地区的民居主要是土木结构的平顶土房。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
7. 帐篷全部要做成有坡面顶的。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 8. 明长城第二道防线上的“偏关”、“平型关”、“雁门关”，被称为“外三关”。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
9. 在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、账篷式这样原始的民居了。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 朝鲜、满、锡伯（东北和新疆分布）、赫哲、鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族的民居，在
定居之后，基本上都是土木或茅草房。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
《中国古代物质文化》作业4
一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。）V 1. 记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是（ ）。
A. 《易·系辞》
B. 《白虎通义》
C. 《世本》
D. 《后汉书·舆服志》
满分：4 分
2. 对于干栏式民居的认识不正确的是（ ）。
A. 干栏亦名麻栏，即楼房式
B. 底层不一定都封围
C. 建筑的显著特点是在地基上先竖立桩柱，然后离开地面扎横木，横木上铺木板或竹片篱笆构成地板
D. 产生时间较晚，但是分布很广
满分：4 分
3. 不是清真菜的特点的是（ ）。
A. 不食猪肉
B. 不食牛肉
C. 不食自死物
D. 不食动物的血
满分：4 分
4. 品评泉水的活动，始于（ ）。
A. 苏东坡
B. 陆羽
C. 陆游
D. 苏汉臣
满分：4 分
5. 保存在《尚书》里的《酒诰》，据说是（ ）的禁酒令。
A. 大禹
B. 曹操
C. 夷狄
D. 周成王
满分：4 分
6. 不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
A. 食品发明多
B. 烹调方法美
C. 暗合乎科学卫生
D. 中国文化的三大支柱之一
满分：4 分
7. 对中国传统建筑的特点理解有误的是（ ）。
A. “木构架”的结构方式在不同地区和建筑种类种都只用抬梁式
B. 常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑，以围墙和回廊构成封闭式的整体
C. 主要建筑讲究宏伟高大，讲究气势，并以次要建筑来衬托主要建筑
D. 组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落
满分：4 分
8. 西兰卡普是指（ ）。 A. 壮锦
B. 土家锦
C. 苗锦
D. 黎锦
满分：4 分
9. 对服饰是民族文化载体的认识有误的是（ ）。
A. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗 B. 西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不同的颜色
C. 内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚的肩部打褶，呈耸起状
D. 侗族有纯银制成的花帽，喜银饰
满分：4 分
10. 作《酒德颂》，以饮酒为德的是（ ）。 A. 阮籍
B. 刘伶
C. 陶渊明
D. 李白
满分：4 分 11. 以下不属于“四大菜系”的是（ ）。
A. 湘
B. 川
C. 淮
D. 鲁
满分：4 分 12. 不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A. 火腿炖甲鱼
B. 清蒸武昌鱼
C. 鸡泥桃花鱼
D. 清炖甲鱼裙
满分：4 分
13. （ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。
A. 寺庙、道观等建筑
B. 具有民族独特风格的建筑
C. 陵墓类建筑
D. 土司衙门类建筑
满分：4 分 14. “苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。
A. 沧浪亭
B. 狮子林
C. 拙政园
D. 留园
满分：4 分
15. 全国最大的一座亭子是（ ）。
A. 万寿山“铜亭”
B. 北海“五龙亭” C. 天坛“双环亭”
D. 颐和园“廓如亭”
满分：4 分
二、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1. 衣服的起源很早，早到与人类历史同样悠久的程度。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分
2. 农业问题实际上是农民问题。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分 3. 人类不同于动物的饮食方法是饮食礼仪。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
4. 鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收，形成北京地区的宫廷菜。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
5. 四川凉山和贵州乌蒙山区的彝族，男女皆披披毡和“察尔瓦”（毛织，下沿带穗饰），蹲下来就可以围护全身是为了美观。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分 6. 晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出《茶经》一书，被后世祀为茶神。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
7. 巢穴风篱式住所在地面上有风篱挡风，在地面有地穴，在树上有巢居的树屋。
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
8. 按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革
A. 错误
B. 正确
满分：4 分
9. 茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分
10. 农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门。 A. 错误
B. 正确
满分：4 分