第一章 植物的水分代谢
一、缩写符号
1．Ψw 水势 2．Ψm 衬质势 3．Ψs 溶质势 4．Ψπ 渗透势
5．Ψp 压力势 6．atm 大气压 7．AQP 水孔蛋白 8．bar 巴
9．Mpa 兆帕 10． Pa 帕（帕斯卡）
二、本章练习
（一）填空题：
1．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和 （答案：A 、溶胶；B 、凝胶）
2．植物细胞内水分存在的状态有和/束缚水的比值越大，则代谢 C ，其比值越小，则植物的抗逆性 D 。 （答案：A 、束缚水；B 、自由水；C 、越旺盛；D 、越强。）
3．具有液泡的细胞的水势组成可用 吸水。 （答案：A 、Ψs +Ψp；B 、渗透作用。）
4．风干种子萌发时靠作用吸水，形成液泡的细胞主要靠 C 作用吸水。（答案：A 、吸胀作用；B 、吸胀作用；C 、渗透作用。）
5．由于的存在而引起体系水势降低的数值叫溶质势，该值决定于溶液中 B ，溶质势表示溶液中水分潜在的渗透能力的大小，因此，溶质势又可称为 C ，溶质势可按范特霍夫公式Ψs ＝Ψπ＝ D 来计算。（答案：A 、溶质颗粒；B 、溶质颗粒总数；C 、渗透势；D 、－iCRT 。）
6．细胞质壁分离现象可以解决下列问题：。（答案：A 、判断膜的半透性；B 、判断细胞死活；C 、测定细胞渗透势；）
7．在标准状况下，纯水的水势为。加入溶质后其水势越浓其水势愈 C 。（答案：A 、零；B 、下降；C 、低。）
8．将一个Ψp = -Ψs 的细胞放入纯水中，则细胞的体积。（答案：
A 、不变。）
9．成熟的植物细胞发生质壁分离时，细胞壁不能和原生质一起收缩的原因是 A 。（答案：A 、细胞壁的伸缩性小于原生质的伸缩性）
10．相邻两细胞间水分的移动方向，决定于两细胞间的。
（答案：A 、水势差）
11．植物根毛细胞中的原生质层可看作是一个膜，当外界溶液水势 于根毛细胞水势时，水分就通过渗透作用从外界进入根毛细胞。（答案：A 、半透膜；B 、高于。）
12．在进行某项实验中，①观察到洋葱表皮细胞的形态正常时， 紧贴着细胞壁。②用30%蔗糖溶液处理后，可看到 B 逐渐缩小， C 和
逐渐脱离，这叫现象。③做该实验时，能否用根尖生长点细胞作材料？ F ，为什么？ G 。（答案：A 、细胞膜；B 、液泡；C 、原生质层；
D 、细胞壁；E 、质壁分离；F 、不能；G 、因为生长点的细胞没有形成可见的液泡。）
13．把蚕豆叶表皮浸泡在7%尿素溶液中，开始表皮细胞发生了质壁分离，然后又自动复原，发生自动复原的原因是 A 。（答案：A 、尿素分子进入细胞。）
14．图中A 、B 、C 表示三个相邻的成熟植物细胞，它们之间的水的流 向如箭头所示，则细胞间的水势关系是 A 。（答案：A 、C>B>A。）
15．蒸腾作用主要受的调节。（答案：A 、气孔。）
16．植物散失水分的方式有 B 、 。（答案：A 、蒸腾作用；
B 、吐水。）
17．水在导管中上升，水柱不会中断是因为（答案：A 、水具有较大的内聚力。）
18．某种植物每制造1g 干物质需要消耗水分500g ，其蒸腾系数为，蒸腾效率为 B 。（答案：A 、500；B 、2g ·kg -1H 2O 。）
19．通常认为根压引起的吸水为吸水，而蒸腾拉力引起的吸水为 吸水。（答案：A 、主动吸水；B 、被动吸水。）
20．移栽树木时，常常将叶片剪去一部分，其目地是减少。（答案：A 、蒸腾面积。）
21．共质体途径是指水分从一个细胞的细胞质经过进入另一个细胞的细胞质的移动过程。其水分运输阻力较 B 。（答案：A 、胞间连丝；
B 、大。）
22．低浓度二氧化碳促进气孔高浓度二氧化碳能使气孔迅速。（答案：A 、张开；B 、关闭。）
23．植物叶片的和等均可作为灌溉的生理指标，其中 E 是最灵敏的生理指标。（答案：A 、细胞汁液浓度；B 、渗透势；C 、水势；D 、气孔开度；E 、叶片水势。 ）
（二）选择题：
1．植物在烈日照射下，通过蒸腾作用散失水分降低体温，是因为（B ）。
A ．水具有高比热 B ．水具有高汽化热
C ．水具有表面张力 D ．水具有良好的导热性
2．一般而言，冬季越冬作物组织内自由水/束缚水的比值（B ）。
A ．升高 B ．降低 C ．变化不大
3．在同温同压条件下，溶液中水的自由能与纯水相比（ B ）
A ．要高一些 B ．要低一些 C ．二者相等
4．在下列实验中，必须始终用活细胞做材料的实验是（ B ）。
A ．在光学显微镜下观察细胞的有丝分裂过程。
B ．观察植物细胞的质壁分离和复原。
C ．叶绿体中色素的提取和分离。
D ．观察果蝇唾液腺细胞的巨大染色体。
5．如图所示：C 处为半透膜，把体积相同的10%葡萄糖溶液（a 侧）与10% 蔗糖溶液（b 侧）用半透膜c 隔开，其结果是（ B ）。
A ． 从a 侧移向b 侧的与从b 侧移向a 侧的相等。
B ．水从a 侧移向b 侧的比从b 侧移向a 侧的少。
C ．水只从a 侧移向b 侧。
D ．水既不从a 侧移向b 侧，也不从b 侧移向a 侧。
6．夏季，高大乔木从土壤中吸收水分并运至整个植物体的主要动力来自（ D ）。
A ．细胞内大分子亲水物质 B ．呼吸作用生成的ATP
C ．细胞液的渗透压 D ．植物的蒸腾作用
7．土壤通气不良使根系吸水量减少的原因是（ A 、C ）。
A ．缺乏氧气 B ．水分不足 C ．二氧化碳浓度过高
8．蒸腾作用快慢，主要决定于（ A ）。
A ．叶内外蒸汽压差大小 B ．叶片的气孔大小
C ．叶面积大小 D ．蒸腾系数的大小
9．在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势（ B ）。
A ．高 B ．低 C ．差不多 D ．无一定变化规律
10．植物水分亏缺时（ A ）。
A ． 叶片含水量降低，水势降低，气孔阻力增高
B ． 叶片含水量降低，水势升高
C ． 叶片含水量降低，水势升高，气孔阻力增高
D ． 气孔阻力不变
11．水分在根或叶的活细胞间传导的方向决定于（C ）。
A ．细胞液的浓度 B ．相邻活细胞的渗透势梯度
C ．相邻活细胞的水势梯度 D ．活细胞水势的高低
12．在保卫细胞内，下列哪一组因素的变化是符合常态并能促使气孔开放的（ D ）。
＋A ． CO 2含量上升，pH 值升高，K 含量下降和水势下降
＋B ． C O 2含量下降，pH 值下降，K 含量上升和水势下降
＋C ． C O 2含量上升，pH 值下降，K 含量下降和水势提高
＋D ． CO 2含量下降，pH 值升高，K 含量上升和水势下降
13．植物刚发生永久萎蔫时, 下列哪种方法有可能克服永久萎蔫（ A ）。
A ．灌水 B ．增加光照 C ．施肥 D ．提高大气湿度
14．气孔关闭与保卫细胞中（ D ）物质的变化无直接关系。
＋ A ．ABA B ．苹果酸 C ．K D ．GA
15．影响蒸腾作用的最主要环境因素组合是（ D ）。
A．光，风，O 2 B ．光、温、O 2 C．光、湿、O 2 D．光、温、湿
16．小液流法测定植物组织水势，如果小液流向上，表明组织的水势（B ）外界溶液水势。
A．等于 B．大于 C．小于
（三）是非判断与改正：
1．影响植物正常生理活动的不仅是含水量的多少，而且还与水分存在的状态有密切关系。（ √ ）
2．在细胞初始质壁分离时（相对体积为1），细胞水势等于压力势。（×渗透势 ）
3．在细胞为水充分饱和时（相对体积为1.5），细胞的渗透势为零。（×水势 ）
4．细胞水势大于外界溶液的水势，水分就由细胞渗出。（ √ ）
5．植物根系吸水快慢和有无决定于导管汁液与外界溶液之间的水势差异的大小有无。（ √ ）
6．细胞水势在根部距离导管愈远，则越低。（ ×则越高 ）
7．细胞水势在叶片中距离叶脉越远，则越高。（×则越低 ）
8．蒸腾效率高的植物，一定是蒸腾量小的植物。（ ×不一定是 ）
9．蒸腾作用与物理学上的蒸发不同，因为蒸腾过程还受植物结构和气孔行为的调节。（ √ ）
10．空气相对湿度增大，空气蒸气压增大，蒸腾加强。（×蒸腾减弱 ）
11．低浓度的二氧化碳促进气孔关闭，高浓度二氧化碳促进气孔迅速张开。（ ×促进气孔张开，...... 促进气孔关闭 ）
（四）简答题：
1．下图中E 、F 、G 为三个用半透膜制成的小袋，内盛有溶液甲或乙，上端分别接上口径相同的小玻管。E 和F 体积相同，G 体积较大，三者置于
盛有溶液丙的大容器内。原初3个小玻管内的液面高度相同。已知三种溶液的水势高低顺序为溶液甲>溶液乙>溶液丙。
请回答：①一小时后，管e 管f 的液面升降变化是 。（答案：管e 、管f 均下降。）
②下列曲线图中能显示管f 和管g 内液面可能变化的是（ B ）。
2．以下论点是否正确，为什么？
①一个细胞放入某一浓度的溶液中时，若细胞液浓度与外界溶液的浓度相等，则体积不变。
②若细胞的Ψp=-Ψs ，将其放入0.0 01mol/L的溶液中时，则体积不变。 ③若细胞的Ψw=Ψs ，将其放入纯水中，则体积不变。
④有一充分为水饱和的细胞，将其放入比细胞液浓度低50倍的溶液中，则体积不变。
（答案： ①不完全正确。因为除了处于初始质壁分离状态的细胞（Ψp=0）之外，当细胞内溶液浓度与外液浓度相等时，由于细胞Ψp 的存在，因而细胞水势会高于外液水势而发生失水，体积就会变小。 ② 不正确。因为该细胞Ψw =0，把该细胞放入任一溶液时，都会失水，体积变小。 ③不正确。因为当细胞的Ψw=Ψs 时，该细胞的Ψp=0，而Ψs 为一负值，即其Ψw 低于零，将其放入纯水（Ψw=0）中，细胞吸水，体积变大。 ④不正确。因为充分为水饱和的细胞Ψw=0，而任何稀溶液的Ψw 总是低于零，故该细胞会失水，体积变小。 。）
3．水分从被植物吸收至蒸腾到体外，需经过哪些途径？动力如何？ （答案：途径：根毛→根皮层→根中柱→根导管→茎导管→叶脉导管→
叶肉细胞→叶肉细胞间隙与气孔下腔→大气。
动力：导管中水分运输的动力是蒸腾拉力和根压，前者为主。在活细
胞间的水分运输主要为渗透作用。）
五、计算题
1．一组织细胞的Ψs 为－0.8Mpa ，Ψp 为0.1Mpa ，在27℃时，将该组织放入0.3mol·L -1蔗糖溶液中，问该组织的重量或体积是增加还是减少？ （答案：细胞的水势：
Ψw ＝Ψs ＋Ψp ＝－0.8MPa ＋0.1MPa ＝－0.7MPa
蔗糖溶液的水势：
Ψw 溶液＝－iCRT ＝-0.3mol ·L -1×0.0083L ·MPa ·mol -1·K -1·(273+27)K
＝-0.747MPa
由于细胞的水势＞蔗糖溶液的水势，因此细胞放入溶液后会失水，使组织的重量减少，体积缩小。）
2．若室温为27℃，将洋葱鳞叶表皮放在0.45mol ·L -1的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在0.35 mol·L -1的蔗糖溶液中，细胞有胀大的趋势；放在0.4mol ·L -1的蔗糖溶液中，细胞基本上不发生变化，这表明细胞水势约为多少？
（答案：-0.996Mpa 。）
第一章 植物的水分代谢
一、缩写符号
1．Ψw 水势 2．Ψm 衬质势 3．Ψs 溶质势 4．Ψπ 渗透势
5．Ψp 压力势 6．atm 大气压 7．AQP 水孔蛋白 8．bar 巴
9．Mpa 兆帕 10． Pa 帕（帕斯卡）
二、本章练习
（一）填空题：
1．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和 （答案：A 、溶胶；B 、凝胶）
2．植物细胞内水分存在的状态有和/束缚水的比值越大，则代谢 C ，其比值越小，则植物的抗逆性 D 。 （答案：A 、束缚水；B 、自由水；C 、越旺盛；D 、越强。）
3．具有液泡的细胞的水势组成可用 吸水。 （答案：A 、Ψs +Ψp；B 、渗透作用。）
4．风干种子萌发时靠作用吸水，形成液泡的细胞主要靠 C 作用吸水。（答案：A 、吸胀作用；B 、吸胀作用；C 、渗透作用。）
5．由于的存在而引起体系水势降低的数值叫溶质势，该值决定于溶液中 B ，溶质势表示溶液中水分潜在的渗透能力的大小，因此，溶质势又可称为 C ，溶质势可按范特霍夫公式Ψs ＝Ψπ＝ D 来计算。（答案：A 、溶质颗粒；B 、溶质颗粒总数；C 、渗透势；D 、－iCRT 。）
6．细胞质壁分离现象可以解决下列问题：。（答案：A 、判断膜的半透性；B 、判断细胞死活；C 、测定细胞渗透势；）
7．在标准状况下，纯水的水势为。加入溶质后其水势越浓其水势愈 C 。（答案：A 、零；B 、下降；C 、低。）
8．将一个Ψp = -Ψs 的细胞放入纯水中，则细胞的体积。（答案：
A 、不变。）
9．成熟的植物细胞发生质壁分离时，细胞壁不能和原生质一起收缩的原因是 A 。（答案：A 、细胞壁的伸缩性小于原生质的伸缩性）
10．相邻两细胞间水分的移动方向，决定于两细胞间的。
（答案：A 、水势差）
11．植物根毛细胞中的原生质层可看作是一个膜，当外界溶液水势 于根毛细胞水势时，水分就通过渗透作用从外界进入根毛细胞。（答案：A 、半透膜；B 、高于。）
12．在进行某项实验中，①观察到洋葱表皮细胞的形态正常时， 紧贴着细胞壁。②用30%蔗糖溶液处理后，可看到 B 逐渐缩小， C 和
逐渐脱离，这叫现象。③做该实验时，能否用根尖生长点细胞作材料？ F ，为什么？ G 。（答案：A 、细胞膜；B 、液泡；C 、原生质层；
D 、细胞壁；E 、质壁分离；F 、不能；G 、因为生长点的细胞没有形成可见的液泡。）
13．把蚕豆叶表皮浸泡在7%尿素溶液中，开始表皮细胞发生了质壁分离，然后又自动复原，发生自动复原的原因是 A 。（答案：A 、尿素分子进入细胞。）
14．图中A 、B 、C 表示三个相邻的成熟植物细胞，它们之间的水的流 向如箭头所示，则细胞间的水势关系是 A 。（答案：A 、C>B>A。）
15．蒸腾作用主要受的调节。（答案：A 、气孔。）
16．植物散失水分的方式有 B 、 。（答案：A 、蒸腾作用；
B 、吐水。）
17．水在导管中上升，水柱不会中断是因为（答案：A 、水具有较大的内聚力。）
18．某种植物每制造1g 干物质需要消耗水分500g ，其蒸腾系数为，蒸腾效率为 B 。（答案：A 、500；B 、2g ·kg -1H 2O 。）
19．通常认为根压引起的吸水为吸水，而蒸腾拉力引起的吸水为 吸水。（答案：A 、主动吸水；B 、被动吸水。）
20．移栽树木时，常常将叶片剪去一部分，其目地是减少。（答案：A 、蒸腾面积。）
21．共质体途径是指水分从一个细胞的细胞质经过进入另一个细胞的细胞质的移动过程。其水分运输阻力较 B 。（答案：A 、胞间连丝；
B 、大。）
22．低浓度二氧化碳促进气孔高浓度二氧化碳能使气孔迅速。（答案：A 、张开；B 、关闭。）
23．植物叶片的和等均可作为灌溉的生理指标，其中 E 是最灵敏的生理指标。（答案：A 、细胞汁液浓度；B 、渗透势；C 、水势；D 、气孔开度；E 、叶片水势。 ）
（二）选择题：
1．植物在烈日照射下，通过蒸腾作用散失水分降低体温，是因为（B ）。
A ．水具有高比热 B ．水具有高汽化热
C ．水具有表面张力 D ．水具有良好的导热性
2．一般而言，冬季越冬作物组织内自由水/束缚水的比值（B ）。
A ．升高 B ．降低 C ．变化不大
3．在同温同压条件下，溶液中水的自由能与纯水相比（ B ）
A ．要高一些 B ．要低一些 C ．二者相等
4．在下列实验中，必须始终用活细胞做材料的实验是（ B ）。
A ．在光学显微镜下观察细胞的有丝分裂过程。
B ．观察植物细胞的质壁分离和复原。
C ．叶绿体中色素的提取和分离。
D ．观察果蝇唾液腺细胞的巨大染色体。
5．如图所示：C 处为半透膜，把体积相同的10%葡萄糖溶液（a 侧）与10% 蔗糖溶液（b 侧）用半透膜c 隔开，其结果是（ B ）。
A ． 从a 侧移向b 侧的与从b 侧移向a 侧的相等。
B ．水从a 侧移向b 侧的比从b 侧移向a 侧的少。
C ．水只从a 侧移向b 侧。
D ．水既不从a 侧移向b 侧，也不从b 侧移向a 侧。
6．夏季，高大乔木从土壤中吸收水分并运至整个植物体的主要动力来自（ D ）。
A ．细胞内大分子亲水物质 B ．呼吸作用生成的ATP
C ．细胞液的渗透压 D ．植物的蒸腾作用
7．土壤通气不良使根系吸水量减少的原因是（ A 、C ）。
A ．缺乏氧气 B ．水分不足 C ．二氧化碳浓度过高
8．蒸腾作用快慢，主要决定于（ A ）。
A ．叶内外蒸汽压差大小 B ．叶片的气孔大小
C ．叶面积大小 D ．蒸腾系数的大小
9．在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势（ B ）。
A ．高 B ．低 C ．差不多 D ．无一定变化规律
10．植物水分亏缺时（ A ）。
A ． 叶片含水量降低，水势降低，气孔阻力增高
B ． 叶片含水量降低，水势升高
C ． 叶片含水量降低，水势升高，气孔阻力增高
D ． 气孔阻力不变
11．水分在根或叶的活细胞间传导的方向决定于（C ）。
A ．细胞液的浓度 B ．相邻活细胞的渗透势梯度
C ．相邻活细胞的水势梯度 D ．活细胞水势的高低
12．在保卫细胞内，下列哪一组因素的变化是符合常态并能促使气孔开放的（ D ）。
＋A ． CO 2含量上升，pH 值升高，K 含量下降和水势下降
＋B ． C O 2含量下降，pH 值下降，K 含量上升和水势下降
＋C ． C O 2含量上升，pH 值下降，K 含量下降和水势提高
＋D ． CO 2含量下降，pH 值升高，K 含量上升和水势下降
13．植物刚发生永久萎蔫时, 下列哪种方法有可能克服永久萎蔫（ A ）。
A ．灌水 B ．增加光照 C ．施肥 D ．提高大气湿度
14．气孔关闭与保卫细胞中（ D ）物质的变化无直接关系。
＋ A ．ABA B ．苹果酸 C ．K D ．GA
15．影响蒸腾作用的最主要环境因素组合是（ D ）。
A．光，风，O 2 B ．光、温、O 2 C．光、湿、O 2 D．光、温、湿
16．小液流法测定植物组织水势，如果小液流向上，表明组织的水势（B ）外界溶液水势。
A．等于 B．大于 C．小于
（三）是非判断与改正：
1．影响植物正常生理活动的不仅是含水量的多少，而且还与水分存在的状态有密切关系。（ √ ）
2．在细胞初始质壁分离时（相对体积为1），细胞水势等于压力势。（×渗透势 ）
3．在细胞为水充分饱和时（相对体积为1.5），细胞的渗透势为零。（×水势 ）
4．细胞水势大于外界溶液的水势，水分就由细胞渗出。（ √ ）
5．植物根系吸水快慢和有无决定于导管汁液与外界溶液之间的水势差异的大小有无。（ √ ）
6．细胞水势在根部距离导管愈远，则越低。（ ×则越高 ）
7．细胞水势在叶片中距离叶脉越远，则越高。（×则越低 ）
8．蒸腾效率高的植物，一定是蒸腾量小的植物。（ ×不一定是 ）
9．蒸腾作用与物理学上的蒸发不同，因为蒸腾过程还受植物结构和气孔行为的调节。（ √ ）
10．空气相对湿度增大，空气蒸气压增大，蒸腾加强。（×蒸腾减弱 ）
11．低浓度的二氧化碳促进气孔关闭，高浓度二氧化碳促进气孔迅速张开。（ ×促进气孔张开，...... 促进气孔关闭 ）
（四）简答题：
1．下图中E 、F 、G 为三个用半透膜制成的小袋，内盛有溶液甲或乙，上端分别接上口径相同的小玻管。E 和F 体积相同，G 体积较大，三者置于
盛有溶液丙的大容器内。原初3个小玻管内的液面高度相同。已知三种溶液的水势高低顺序为溶液甲>溶液乙>溶液丙。
请回答：①一小时后，管e 管f 的液面升降变化是 。（答案：管e 、管f 均下降。）
②下列曲线图中能显示管f 和管g 内液面可能变化的是（ B ）。
2．以下论点是否正确，为什么？
①一个细胞放入某一浓度的溶液中时，若细胞液浓度与外界溶液的浓度相等，则体积不变。
②若细胞的Ψp=-Ψs ，将其放入0.0 01mol/L的溶液中时，则体积不变。 ③若细胞的Ψw=Ψs ，将其放入纯水中，则体积不变。
④有一充分为水饱和的细胞，将其放入比细胞液浓度低50倍的溶液中，则体积不变。
（答案： ①不完全正确。因为除了处于初始质壁分离状态的细胞（Ψp=0）之外，当细胞内溶液浓度与外液浓度相等时，由于细胞Ψp 的存在，因而细胞水势会高于外液水势而发生失水，体积就会变小。 ② 不正确。因为该细胞Ψw =0，把该细胞放入任一溶液时，都会失水，体积变小。 ③不正确。因为当细胞的Ψw=Ψs 时，该细胞的Ψp=0，而Ψs 为一负值，即其Ψw 低于零，将其放入纯水（Ψw=0）中，细胞吸水，体积变大。 ④不正确。因为充分为水饱和的细胞Ψw=0，而任何稀溶液的Ψw 总是低于零，故该细胞会失水，体积变小。 。）
3．水分从被植物吸收至蒸腾到体外，需经过哪些途径？动力如何？ （答案：途径：根毛→根皮层→根中柱→根导管→茎导管→叶脉导管→
叶肉细胞→叶肉细胞间隙与气孔下腔→大气。
动力：导管中水分运输的动力是蒸腾拉力和根压，前者为主。在活细
胞间的水分运输主要为渗透作用。）
五、计算题
1．一组织细胞的Ψs 为－0.8Mpa ，Ψp 为0.1Mpa ，在27℃时，将该组织放入0.3mol·L -1蔗糖溶液中，问该组织的重量或体积是增加还是减少？ （答案：细胞的水势：
Ψw ＝Ψs ＋Ψp ＝－0.8MPa ＋0.1MPa ＝－0.7MPa
蔗糖溶液的水势：
Ψw 溶液＝－iCRT ＝-0.3mol ·L -1×0.0083L ·MPa ·mol -1·K -1·(273+27)K
＝-0.747MPa
由于细胞的水势＞蔗糖溶液的水势，因此细胞放入溶液后会失水，使组织的重量减少，体积缩小。）
2．若室温为27℃，将洋葱鳞叶表皮放在0.45mol ·L -1的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在0.35 mol·L -1的蔗糖溶液中，细胞有胀大的趋势；放在0.4mol ·L -1的蔗糖溶液中，细胞基本上不发生变化，这表明细胞水势约为多少？
（答案：-0.996Mpa 。）