凉拌花菜的做法大全是怎样的
日常饮食的种类是多种多样的,如果我们平时能够掌握一些食物的做法,能很有效的提高我们的饮食质量,其中平时多吃一些爽口的凉拌菜能够很好的缓解一些油腻,同时也能够增加我们的食欲,其中凉拌花菜就是很多人都喜欢的一种食物,而且花菜的营养价值又特别的丰富,想要把它做得特别好吃,我们就要对他的做法进行了解,下面一起了解一下凉拌花菜的做法大全是怎样的
。
凉拌花菜的做法大全
材料
花菜,酱油,辣椒油,糖,花椒粉,鸡精,醋,葱花,姜蒜,花椒,香油。
做法
1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。
营养分析
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、
C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
百度攻略&大众养生 提供,更多精彩攻略访问gl.baidu.com每100克菜花所含营养素,热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·1
膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)·胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(61.00毫克)·维生素E (0.43毫克)·钙(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·钾(200.00毫克)·钠(31.60毫克)·镁(18.00毫克)·铁(1.10毫克)·锌(0.38毫克)·硒(0.73微克)·铜(0.05毫克)·锰(0.17毫克)。
通过对凉拌花菜的做法大全是怎样的介绍之后,相信很多朋友已经跃跃欲试想要试一试,确实这样美味的凉拌菜做起来非常的简单快捷,而且花菜含有大量的维生素,经常食用对身体有很多好处,尤其动手制作美食一定不要总是认为特别麻烦。
百度攻略&大众养生 提供,更多精彩攻略访问gl.baidu.com2
凉拌花菜的做法大全是怎样的
日常饮食的种类是多种多样的,如果我们平时能够掌握一些食物的做法,能很有效的提高我们的饮食质量,其中平时多吃一些爽口的凉拌菜能够很好的缓解一些油腻,同时也能够增加我们的食欲,其中凉拌花菜就是很多人都喜欢的一种食物,而且花菜的营养价值又特别的丰富,想要把它做得特别好吃,我们就要对他的做法进行了解,下面一起了解一下凉拌花菜的做法大全是怎样的
。
凉拌花菜的做法大全
材料
花菜,酱油,辣椒油,糖,花椒粉,鸡精,醋,葱花,姜蒜,花椒,香油。
做法
1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。
营养分析
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、
C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
百度攻略&大众养生 提供,更多精彩攻略访问gl.baidu.com每100克菜花所含营养素,热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·1
膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)·胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(61.00毫克)·维生素E (0.43毫克)·钙(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·钾(200.00毫克)·钠(31.60毫克)·镁(18.00毫克)·铁(1.10毫克)·锌(0.38毫克)·硒(0.73微克)·铜(0.05毫克)·锰(0.17毫克)。
通过对凉拌花菜的做法大全是怎样的介绍之后,相信很多朋友已经跃跃欲试想要试一试,确实这样美味的凉拌菜做起来非常的简单快捷,而且花菜含有大量的维生素,经常食用对身体有很多好处,尤其动手制作美食一定不要总是认为特别麻烦。
百度攻略&大众养生 提供,更多精彩攻略访问gl.baidu.com2