第二阶段:店长角色定位清晰
主职:管理 、次职
1、如果你不能给团队带来好的利润,你就不是称职的店长。
2、自信—是成功者的最大财富。
3、激效=管理是管人人闲最难管的时候,让团队动起来
4、设定每日奖项:(比如外卖,还有不好卖的)以红包的方法奖励,并照相,把照片贴在休息室(用红纸再把照片方上去就叫红榜)
5、申请做一次活动(调动激情)
大肆宣传,亲自带员工出去排单,做外创
⑥员工和老师是合作关系和交换关系(这点要告诉团队所有的风险都是老板在常承担 ⑩管理者一定要有目标⑦好的习惯一定要坚持去做⑨管理者要引导员工去做什么 ⑧要给员工做一个好的标杆
新栋力经营教育结构
12、管理是带人,影响人,更是训练人的一个过程,不怕得罪员工,是带好员工的开始(方法:山不过来,我过去)
13、店长言行一致,言情一致。
14、当员工出错时,切忌当众严词批评指责。
15、发现人才,培养人才,帮助别人就是成就自己。
16、激励员工的方法:
A 随时随地的肯定,及时批评,及时表扬
B 每月评选优秀员工,把照片贴在显眼的地方(评选优秀员工的标准与技巧)
C 对员工的建议表示肯定
D 主动关心员工的生活,解决困难
E 评选进步最大的员工,并且奖励
① 所有的宣传必须要同一话术(简单,明朗,易懂)
②同一工作服和工作牌(一定要做到形象好)
③让员工自己在早会上做一天的总结
④方法比努力重要(规划一些区域让员工去派发传单)
⑤顺人意、顺人心比什么都重要(随时随地关心员工)
⑥每个人不会自己说的负责任,他只会为自己的面子负责任。 ⑦做什么事情之前一定要做好准备,没有准备就什么都做不好。 ⑧什么是会前会
①了解员工的 ,了解员工的过去
②私下找员工沟通(自己找一些无关紧要的事给员工说) ③满足员工的虚荣心,然后就说重点
什么是会后会
1、私下说一些感谢的话
⑨所有的人成长都离不开诱、逼有两个目标=没有目标(意思就是要坚定自己的一个目标)
放大优点 不断给员工讲 机制
缩小缺点
6、要想和行为竞争,先有内部竞争,当竞争开始时,管理变简单。
7、为了赢得成功,你对成功的欲望,必须超过你对失败的恐惧。
8、会前会:战胜一切阻挡你的力量,没有小面子,只有目标。 方法:先找出你最大的阻力的先说服他们,让他们配合你,其它员工就好解决。
9、早会表扬,晚会总结。
10、会后会,对支持你的人表示感谢,主动和员工沟通,相互监督,批评与自我批评。
11、如果你想带出一群狼,首先要把自己变成狼,对自己狠一点。 坚持做一些员工不愿做的事,以行为教育他们,不要把上下班的时间分的很清楚。
竞争机制:
1、做什么内容活动 2、没活动的时候
①业绩的目标(先定目标,如果超出目标的作为奖励)
②要为员工制定一些游戏规则:(大家一定要一起来制定) 例如:选组长 卫生安排 扣分
无活动的竞争:
1、要分组:(还是要选组长)副组长
2、用困对来成就自己的梦想
3、公开化
4、给新来的员工传递我们的企业文化,记住员工的生日(提前给老板发信息)
5、最聪明的管理者是把你的思想融入员工的脑袋里:
1、随时引导员工该做什么(比如外卖不好)
2、随时引导员工说出自己的心里话
3、随时给员工提供上台练习的机会
4、随时关心员工的心理变化
5、随时去发现店里面最差的员工,有没有进步,有一点进步并以奖励。
学习 什么时候学习,学习就是在当下,还有在职的时候学习,还有就是给老板学习他的优点。引导员工该学习。
18、不要凭着自己的经验做事,经验有时候也有错的学习力 竞争力 学习力 做事的思维
19、技术工作者做店长
学习沟通技巧、拓展知识领域,培养能接自己技术班的人
制度与机制的区别
1、什么是制度:就是从上往下定的(为自己的利益照相)
2、什么事机制:就是顺民心,顺民意,顺人性
怎么样:顺民心,顺民意,顺人性——团队的利益
例如:迟到1分钟制度是多少钱?(2元)
机制就是顺民心让他们自己说出扣多少钱?
承诺,(让他们自己签字,然后打印出来。要面带微笑去做这些事情。
2、要引导他们去了解做错事会影响到团队和对企业的不好现象。(引导做重要),
3、管路者要为做好一个文件夹,如有人做错了就让他们签字。
4、捐款不一定是钱,可以叫他们打扫卫生一天和发现下一个人,你就不用打扫了。
5、奖惩的项目
1、开会 没有影响
通常的开会永远是管理在说:员工在听。
要引导员工自己的说出自己一周(一月)的工作目标。让员工要有家的感觉。然后领导再做总结。
要引导员工说二个话题。尽量不要说出同样的适要出不同的意思(例如:迟到、外卖)
表扬不一定要管理者来表扬,可以叫员工自己去表扬优秀的员工(但是(但是管理者要提前做好要表扬的事和要表扬的员工)
1、引导员工 2、店内存在的问题
3、制度和机制的区别
① 要做好店长就是要以身作则,一定要从自己做起 。 情商比智商更重要方法比努力更重要。
② 员工做错了就是你成长的机会
第三阶店 魅力店长
一、店长不断提升自我成功者做事的风格。
是我的问题——马上做
没问题——我可以
我一定行——一切皆有可能
在批评完做错事的员工以后一定要记得打电话或发短信安慰关心。
二、树立威信,店长怎样和员工相处
1、说话的艺术
① 少说消极的话,多说积极的话
② 少说抱怨的话,多说宽容的话
③ 少说记恨的话,多说感恩的话
④ 少说讽刺的话,多说尊重的话
⑤ 少说伤害的话,多说关怀的话
⑥ 少说命令的话,多说商量的话
⑦ 少说批评的话,多说鼓励的话
我们在问员工能不能坚持上班的时候一定记住,一定不要员工又说话的机会。
我们首先要知道我们说话的目的才能达到我们自己的目标。
2、调整心态
①寂寞是别人不理你,而孤独是你理别人
②付出与索取,你是怎么能在拥有收货的同时又拒绝,付出呢? ③有时候遗弃是最好的解脱(要懂得遗弃一些事情)忘记不快乐的事情,调整工作状态,心情愉快的做管理
④上帝之所以创造指纹,是因为他想让人们知道其实每一个人都有伤痕(人无完人,允许员工犯错误,用方法让他们在错误中成长。 ⑤人生最大的遗憾莫过于坚持与放弃(人生很多事情面临坚持与放弃,但如果放弃对的,从新选择就等于从零开始)店长一定要告诉员工不要随时跳槽。
回去一定要做的
管理者必须断掉的
一、断掉宰客之心,此心不很难成长。(你越想得到的越得不到)
二 断掉腿前的利益
没有做成单或者是没有做成大单,没有占到顾客的便宜,就马上转变态度,这样只想到眼前的利益,就没有未来看不见大钱。
三、断掉贪小便宜
不贪同事的,不贪朋友的,不贪顾客的
理性的顾客:
非理性的顾客: 宰客有两种:1、有意识的老顾客 2、无意识的新顾客
(新老顾客的区别)
总结:顾客把你当成朋友是最好的,你一定不能把顾客当成朋友,当成朋友之后你就不能让他们做大单了。
做前台或做店长的一定要记住不要给发型说老顾客今天要做什么一定要说一句话:就是某某姐你的发型今天一定要改变一下吗?老顾客一定要记住她的需求。
新顾客一定要记住让他们放松心情
要做老顾客一定要记住让他们放松心情,要做老顾客的单一定要记住就是引导他们去改变。
什么是管理:就是要告诉员工怎么要了解顾客的心理须求。
1、新顾客要做到不温不火。
2、以前你到我们店来过吗?
3、你今天想怎么改变一下吗?(不能直接就去洗头,要让发型师去给顾客看一下要怎么样改变以后再去洗头)
①满足顾客的心理须求 ②流程话术越简单越好
③要做成单的业绩(提高)
信任、依赖、改变
1、要有价格表,产品名称,卡金折扣(信任)
2、长期的给顾客改变,要形成长期的依赖。
四、断掉狗眼看人低(对顾客要报着平常的心态)
人不可貌相,如果以貌取人,就不会发自内心的为顾客服务,让财富流失,相反(服务好顾客财富就会为你服务)
五、断掉太多的欲望:(拳望一处打,劲往一处使)抛弃坏习惯,提升自己的修为(如:夜总会、打牌等)
六、断掉自私的心:自私会让你失去团队,失去民心,失去朋友,放下自私(帮助他人的时候会有更多的人来成就自己)。
七、断掉自高自大:管理菏泽自高自大,就没有人愿意跟你干,只有断掉这些,团队才会强大。
什么叫自私(有两种)
1、是本性的自私 2、是小人的自私
随性满足自己的需求的
很多事情要懂得放权
管理者一定要知道:借别人的能力完成自己的目标
八、断掉傲慢之心:别人一提意见就叫别人闭嘴,这样等于(画地为牢)听不到有利的建议~!
改变:1、你说的真有道理!
2、我怎么没想到呢!
3、这点太重要了,如果没有你就没有我今天的感悟、感谢(多讲好听的话)
死就死在这张臭嘴上(讲话要有鬼)
一定要知道员工的需求是什么,团队才能信服你。
1、做发膜的时候,一定要表扬顾客发质有所改变
2、要给顾客说你的发质好可以后,可以用别的产品。(这一点一定要用专业的术语,顾客才能信服你)
下午
放权,弃权,越权,侵权
1、什么叫放权:就是放心把事情让大家去做
什么交弃权:放权不等于弃权
什么叫越权:分工要仔细,每个人要做好自己手中,不该去做的,他要去做
什么叫侵权:每一件事情(要记住一定要签字)
店长去找意愿者去交他们怎么做,剩下的就是去检查。
检查力——抽动力
店长——副店长——前台——组长
放权的目的就是要让自己轻松地去做自己该做的事。
员工吵架的问题,怎么决绝
1、换地方 、换时间,把人分开
杜老师我想问的是:比如我又是前告,又是店长我应该怎么去做。
决策
把机制的问题让大家决策
但是大的事情还是要自己决策:(例如做什么产品)
管理者一定要比别人看得更高一层。
三、店长如何不同的员工
1、爱找茬的员工:①私下和他们沟通(吃饭、喝茶)了解他的过去 ②多给他培训的机会、学习的机会,一定要谈心得(就是让他(她)们参与进来学习我们的内训)多给他们一些表现的机会。 ③多鼓励,批评时不要人身攻击。
表扬他们一定要讲技巧。
④事前告诉他(她)们我们要执行的事,一定要用“我们” ①做店长的=一定要敞开心扉给员工谈事情。
②做店长的如果你能触动员工心扉,那你就能让员工自己谈出自己的心得。
2、性情急躁的员工:(在做完错事以后一定会后悔)
这种员工又非常坏的影响力,顶嘴的时候很不利于留下老顾客,影响团队的发展。
①轻松的场合,轻松的沟通,了解他的过去
(是受宠、还是经历曲折)
②培养他的耐性,磨练他的耐性
③屡教不改的,砍掉
如果是我们的错,那就是我们的管理不到位。
做管理者,一定要有气场。(一定要大声的说话)
3、工作散松的员工:
①这种员工一般对工作提不起兴趣,而对其它事情兴趣却很浓,找到她感兴趣的话题,和他沟通。
②树立他对工作的认识,利用他的优点,安排工作
③有机会让他创造工作的成就感,并肯定表扬他的进步。
④和他谈店长的成长经历。
适当的时候还是要带员工出去春游一天(关门一天)做管理者的头一天就要让员工知道要感谢我们的老板,要让他们知道感恩,还要他们写出这一天的感想,第二天让他们自己念出来。
管理者这一天就要去观察他们,了解他们,还要让他们知道关一天门,对老板的损失有多大。
1、每个人都想进步2、每个人都爱面子3、每个人都有自己的优点 管理者要树立他对工作的兴趣(例如:就是容易做的事,他做了以后要表扬他)(还有就是不要直接表扬他,但是也要他知道是在表扬他)
四、业绩高,喜欢和管理者作对的员工:
①先肯定他的成绩,看见他的长处给予表扬(让他给大家分享他的成就感)
②和他谈发展计划,谈人生,谈前途,谈个人魅力
③指出他的缺点(一定要做到这一点)
④用跟高的标准去要求他(因为他很容易骄傲,所以就是要给他更高的要求)
⑤用比他业绩差一点的员工推动他。(就是让低的PK高的来推动他们)但是要让双方都不知道情况下来执行。
做管理者一定要做到
淡定——不要做——不要做——放权
因为了解所以淡定。
我们辗转反侧,久病成医,百炼不钢
二、店长如何与老板相处:
1、有时候沉默是最好的诉说,受批评的时候不要做过多的解释,越解释越糟糕,虚心接受意见,以结果论英雄。
2、如何向老板提出各种合理化的建议:
①了解周边同行的信息,并及时反映给老板。
②了解员工的心理状态,把严重的反应给老板
③店里的风格改动计划呈递给老板
④到了月中,目标完成,向老板申请活动方案。
⑤当老板的方案有问题时,要及时向老板提出整改。
四、如何拒绝老板的要求:
①如果老板给我们布置的任务超出我们职权能力范围时,不要马上回答,你可以说:“这件事对我们来说太重要了,能否多给我一些时间多考虑一下”
②如果老板的要求,方案,计划不适合团队的利益,要果断拒绝。
五、如何赢得老板的信任:
①品德 ②忠诚,保守秘密
③工作能力强 ④向老板学习,主动和老板沟通,统一思想。
看一个人要从他的好习惯,品德来看。
第四阶段:店长(高收入者)
用方法执行,用态度去检查
用耐心去批评,用智慧赢得未来。
一、当珍惜过去,不满意现状,乐观未来你就站在了生活的最高处。(有过去失败的经理,才有现在的成功,不断追求学习更好更新的知识,才有更美好的未来)
二、没有可能,用常规的思维肯定不可能,要用非常规思维(创新)
杜令老师的总结
1、自己的修为 2、带员工做三次,在检查,越仔细越好
有几种员工:
1、话不多,做事认真(理论少,实际经验较多)
2、话多不做实事,理论多,实际经验多或少(这种人在任何地方呆不住,容易离开,理论主义者多给他表现的机会)
超级店长的经营智慧
实战系统:
回去以后要理出三步来改变店貌
(例如:员工的心理,物品的摆设,开早会)
管理——管人——管客人——管员工
(打电话提醒)随时留意客人什么时候没来了,什么时候过生日去送礼物
你是一个什么样的人,你就能带出一个什么样的团队。
人格魅力比能力重要
管理者对自我角色的认知
1、管理者应扮演一个什么样的角色!
2、如何当一个称职的管理者!
店长的使命:
1、创造生存条件:(一家门店要生存必须要做得久)
2、稳定的发展基础:(一家门店要生存必须要做得久)
3、追求卓越成绩:(企业的品牌是我们做出来的)
4、树立公司品牌:(就是我们在顾客心中的地位)
5、实现企业价值:(就是所有员工都能学到东西,找到自己价值)
管理者的生涯规划
业绩目标管理:
1、业绩目标管理 :年底做出来年的业绩目标,要有计划的去做(如今年做多少业绩,来年就要去和去年的基础上来是增加耗时一样)
2、工作计划注:一定要明白自己的优缺点,给自己定下年计划、季计划、月计划、天计划(还有就是分析什么时候生意好,什么时候不好再去定目标。
如果计划和目标在半年没有达到你想要的效果,你就应该要知道该做
活动了,冲卡、洗发产品的外卖(这一点要向老板申请)
管理者的一天
紧急重要,重要但不紧急
不紧急不重要
执行力等于检查力
就是要分清楚你的一天什么事情是重要的,什么事重要但不是今天必须要做的。
检查力——过程最重要(过程仔细结果就越好)
如何提升业绩:(过节的时候,过生日的是时候,例出10—20客人打电话送礼物
1、如何增加客数(就是主动不是守,做些相应的活动)
2、如何增加客单价:增加项目(如烫前护理,洗护、倒膜,精华素„„)
3、如何设定及达成目标:随时开周会来了解你的目标。
精细化店务管理
数据分析
管理者的客服技巧
客户服务——品牌的建设的基础!品牌价值是由客户的忠诚度决定,客户忠诚度就是超过期望值的服务
行政管理者必须建立在两个基础上:客情,客单价,才能谈管理。
附加值——超值——感动|——忠诚度
就是在本身该你服务以外的另一项服务,叫附加值。
还有就是让顾客有一种依赖我们(如:依赖我们的店容店貌,服装、物品摆放等)
卫生干净,发型这些,统一工作服
要做好企业统一就一定要做好服务,其次是商品。
忠诚度的重要性:
1、吸引一位新顾客,所花成本要比留以为原有的顾客要多5-7倍
2、要消除一位负面的印象,需要十二个正印象才能弥补。
3、企业为补救服务品质欠佳的首次消费,往往要多花25%至50%的成本。
4、一百位满意的顾客,可以孪生出十五位新的顾客。
5、每一个抱怨顾客的背后,其实还有二十个顾客同样的抱怨,而且会告诉同行业。
6、顾客忠诚度5%增长,可增加15%的业绩。
尽量地给你的顾客最好的服务,让他一想到和别人做生意就有罪恶感!
第一印象永远没有第二次机会
自己接待的客户整个过程好好照顾(小恩小惠养着)关注客户满意度
备注:第一印象:60秒之内、视觉、味觉、听觉、触觉。 每天都要注意,给顾客留下一个好的印象。
视觉:形象好(就是工作服,物品摆放,标准:去把自己当成顾客) 味觉:喝什么?请问顾客喝什么,不是每一位客人都喝开水的。 触觉:握手,接触。
听觉:声音甜美婉转。
客户都喜欢做事认真的人,因为有安全感,穷则欲穷,富则欲富,要有舍才有得。
穷人缺什么
1、表面缺资金 2、本质缺野心
3、脑子却观念 4、冒子缺勇气
5、行动缺改变 5、做事缺毅力
7、商业缺智慧
怎样培养客情
顾客归档,留下重要的客户资料,二八法则,节日、生日、出差,天气变化,心情不好,信息沟通、礼貌赠送。
把他(她)当作一家人,邀请他(她)参加我们的活动。 设身处地为她着想(下圈套)
三不做:跟事业无关的事不做
跟事业无关的话不谈
跟事业无关的人不交
怎样处理顾客抱怨?
来投诉来抱怨的不一定是坏客户,不投诉不抱怨的也不一定是好客户。
一、客户为何抱怨?
改变客户抱怨的态度,首先要改变客户服务的态度,再改变对客户抱怨的看法。
抱怨是礼物,说出来等于解决一半,要感谢顾客,并且发自内心的。
管理者要是能把服务这一项抓好,店里面的业绩就能够提升(卫生也是服务的一项,卫生干净顾客是看得到的)
1、他们期望未得到满足
2、他以前已经对其某个人、某件事心存不满
3、他说除非大声嚷嚷,否则没有理睬或无视他的存在
4、你或者你的同事对他做了某种承诺而没有兑现。
前台:要说某某姐姐、某某大哥:您好!
一定要给顾客说清他今天消费的数目,一定要问顾客满不满意(不满意记下来)
洗头标准:1、绝对不可能聊天。
2、时间不一定够
3、用心为顾客服务
管理者不能给员工开空头支票(这一点也不能给顾客)
二、顾客不满的原因是什么?
1、未認真对待 2未得到尊重
3、未关心顾客所关心的问题
4、行动太慢
5、未得到赔偿或补偿
6、想认某人得到惩罚。
管理者要有胆量去做一些相应的赠送,管理者要叫助理或发型师去给顾客道歉。
客单价给服务好不好有很大的关系
管理者自己做要知道该做什么:
1、员工不可以离开顾客的身边
2、要给顾客按摩肩、手
3、前台必须在十二点去问顾客要不要吃饭或喝水。
第一天
第二阶段:店长角色定位清晰
1、如果你不能给团队带来好的利润,你就不是称职的店长
2、自信——是成功者的最大财富
3、激效=绩效 管理是管人最难管闲的时候,让团队动起来
4、设定每日奖项:(比如外卖,还有不好卖的)
以红包的方法奖励,并照相,把照片贴在休息室(有红纸再把照片放上去就叫红榜)
7、有些问题未得到满意的解决
8、工作人员未听取他(她)的意见
不满的:
1、直接休克不来了,直接拒绝,再次消费(卡不会再充钱)逐步减少往来
2、溜走(直接溜走)
3、抱怨(对企业有利的行为)
4、破坏(做负面宣传)
不满我们该怎么做:
1、观察:询问及时拘留。(就是不能让顾客生气的离开) 还有一定要让顾客说出他对什么的不满。(然后引开话题)
2、追踪:打电话追踪,了解事情真相。
(一定要观察顾客的心情,然后再直入主题)
3、欢迎:欢迎下次再来。
4、预防:企业危机应变力。
应付报怨的态度:
1、回避:不以回应,故意当作听不见。
2、自理按章办事(不要拿经营的规定来压顾客,不能敷衍顾客)这是不好的现象。
三、欢送:
处理抱怨的三换法则
1、换地方,隔离,接待
2、换人民 3.、换时间 4、绝招补偿的个人交往(管理者一定要做出行动)如:送客人一次倒膜„„)
流失的关键因素是什么?
1%死去 3%搬走了 4%自然改变喜好
5%在朋友的推荐下换了公司。(注:就是换了另外的一家)一分冷漠需要四分热情换回来。
9%在别处买到便宜的产品 外卖产品的价位不一定要高,卖得多才能留住顾客。
10%对产品的不满意或增加(就是应该换产品)
68%服务员对她们漠不关心,冷漠:非常影响客人
管理者如何跟员工沟通
电话号码
1、家庭 2、身体 3、生活 4、学习 5、需求 6、心情
永远找自己哪里做得不好!不要去埋怨自己的员工!
(抱怨是一种不能的表现)管理者要做到跟员工的父母随时沟通,才能知道员工心理的想法。(管理者还应做到新进员工应建立档案,留下父母的电话号码)
怎样与员工培养感情
1、想办法留下家长的电话(家访)
如何做些活动、节目,让员工有归属三,多掌声。建立员工生日档案
建立员工档案,与员工父母关系做好,抓住员工的心,比抓住员工的人更重要。
好生活 春游
好形象 游泳
好氛围 野炊(最好)
好收入 团年饭(重点)(注:请些员工的父母,总结一年来的成绩,还有感谢所有员工对我工作的支持,再定下明年的目标。
处理问题的方法:
关于怀疑:当老板在对你产生怀疑的时候,就表示你有机会得到重用!或培养你的时候到了。
处理问题的五个方法:
1、 了解问题的结所在:
2、列出解决问题三个方法:
3、找出合适的方法
4、执行 5、沟通
第四天
1、针对前台该怎么做,(对自己应该怎么做)
成功的形象
个人形象:第一印象(最重要)(员工工作服的颜色)
商品形象:陈列体现(店面装修、灯光物品、椅子、墙面色彩) 店面形象:视觉形象(店外灯光简单,视觉效果好)
店面第一印象,接待流程很重要
1、每个流程都应该做好
2、统一流程
3、关心最好,越简单越好
4、员工工作服颜色也重要
个人的第一印象:
1、发型师在服务顾客应该提前在工作位等
2、应礼貌用语(例:请这边坐、您好、谢谢,慢走)
3、尽量不要和顾客说和工作无关的事,还有不要让顾客看书和杂志)
4、给顾客做完发型以后,不要马上让顾客离开座位,应检查一下,给顾客留下你很认真的表现(可假装),顾客做了以后,也可以叫进来说你这里有一点不对
陈列的第一印象
1、洗发区的文字
2、顾客的洗发水陈列(名字一定写,摆放整齐)
3、洗发区卫生(客人洗发区的卫生)
4、个人只穿对的,不穿贵的(统一服装就最好)
建立标准
只有经过标准化的东西才能快速复制,只有能够复制的东西才能得到规模发展
连锁经营事业正是依靠复制来发展规模,降低成本,获得规模利润。因此,终端的每一个细节都标准化,就成为企业的核心管理目标
店与店之间应随时开会,统一物品摆放
第一印象→卫生→态度→微笑
怎么样建立标准:
流程→标准
为什么要建立标准:
1、让管理变得轻松
2、让团队和谐
3、让顾客看着舒服
怎样建立标准?
1、每一个区域建立标准(如收银台的建立)
2、把建立好的区域照相(把相片放在相册里),让大家知道这些东西该怎么摆放,再让他们用文字写上、承诺、签字。
收银台一定要摆一盆有生命的东西,收银台除了收银员、管理者,其他人一定不能进入前台(除非是经过收银员同意,吧台外面,一定不能有人围观),如开分店复制下去标准
物品陈列的标准
1、分类;2、顾客看着舒服;3、物品要摆在随时能看见的地方;
4、把顾客的洗发水贴上名字,摆放整齐,区域一定要分好;5、洗头盆里面绝不能放任何东西,洗任何东西
物品每摆放好,就照游戏规则办事
贴海报一定不能贴在我们最显人气的地方
标准的总结
1、每一个区域加以整改,整改以后加以照相加上文字,这些整改一定要坚持做好。
检查一定要认真(坚持得好,团队就会更和谐)
管理者:一定要有一定的气场(气势),要让员工又怕又爱。 不断的提高自己的演讲力
1、要让员工知道他不是在打工,他是给我们是合作关系。
2、要让流程坚持的好就要有相应的奖励和表扬,还有就是职位的回报。
早会的内容一定要不一样。
外出假没出去的应该有相应的努力。
外出假超出的就有相应的惩罚(如打扫卫生)
还有全勤奖的也有奖励(如出去旅游)
这就要大肆宣传,激励大家(照些照片回来)
知识→传承→传播(越传承越传播越模糊)
智慧→创造→创新(智慧更重要)
销售≠不等于卖产品,是销售我们的团队,是销售我们的文化 一定记住让老板给你权利(还要员工认同),给自己一个人生规
划
第二阶段:店长角色定位清晰
主职:管理 、次职
1、如果你不能给团队带来好的利润,你就不是称职的店长。
2、自信—是成功者的最大财富。
3、激效=管理是管人人闲最难管的时候,让团队动起来
4、设定每日奖项:(比如外卖,还有不好卖的)以红包的方法奖励,并照相,把照片贴在休息室(用红纸再把照片方上去就叫红榜)
5、申请做一次活动(调动激情)
大肆宣传,亲自带员工出去排单,做外创
⑥员工和老师是合作关系和交换关系(这点要告诉团队所有的风险都是老板在常承担 ⑩管理者一定要有目标⑦好的习惯一定要坚持去做⑨管理者要引导员工去做什么 ⑧要给员工做一个好的标杆
新栋力经营教育结构
12、管理是带人,影响人,更是训练人的一个过程,不怕得罪员工,是带好员工的开始(方法:山不过来,我过去)
13、店长言行一致,言情一致。
14、当员工出错时,切忌当众严词批评指责。
15、发现人才,培养人才,帮助别人就是成就自己。
16、激励员工的方法:
A 随时随地的肯定,及时批评,及时表扬
B 每月评选优秀员工,把照片贴在显眼的地方(评选优秀员工的标准与技巧)
C 对员工的建议表示肯定
D 主动关心员工的生活,解决困难
E 评选进步最大的员工,并且奖励
① 所有的宣传必须要同一话术(简单,明朗,易懂)
②同一工作服和工作牌(一定要做到形象好)
③让员工自己在早会上做一天的总结
④方法比努力重要(规划一些区域让员工去派发传单)
⑤顺人意、顺人心比什么都重要(随时随地关心员工)
⑥每个人不会自己说的负责任,他只会为自己的面子负责任。 ⑦做什么事情之前一定要做好准备,没有准备就什么都做不好。 ⑧什么是会前会
①了解员工的 ,了解员工的过去
②私下找员工沟通(自己找一些无关紧要的事给员工说) ③满足员工的虚荣心,然后就说重点
什么是会后会
1、私下说一些感谢的话
⑨所有的人成长都离不开诱、逼有两个目标=没有目标(意思就是要坚定自己的一个目标)
放大优点 不断给员工讲 机制
缩小缺点
6、要想和行为竞争,先有内部竞争,当竞争开始时,管理变简单。
7、为了赢得成功,你对成功的欲望,必须超过你对失败的恐惧。
8、会前会:战胜一切阻挡你的力量,没有小面子,只有目标。 方法:先找出你最大的阻力的先说服他们,让他们配合你,其它员工就好解决。
9、早会表扬,晚会总结。
10、会后会,对支持你的人表示感谢,主动和员工沟通,相互监督,批评与自我批评。
11、如果你想带出一群狼,首先要把自己变成狼,对自己狠一点。 坚持做一些员工不愿做的事,以行为教育他们,不要把上下班的时间分的很清楚。
竞争机制:
1、做什么内容活动 2、没活动的时候
①业绩的目标(先定目标,如果超出目标的作为奖励)
②要为员工制定一些游戏规则:(大家一定要一起来制定) 例如:选组长 卫生安排 扣分
无活动的竞争:
1、要分组:(还是要选组长)副组长
2、用困对来成就自己的梦想
3、公开化
4、给新来的员工传递我们的企业文化,记住员工的生日(提前给老板发信息)
5、最聪明的管理者是把你的思想融入员工的脑袋里:
1、随时引导员工该做什么(比如外卖不好)
2、随时引导员工说出自己的心里话
3、随时给员工提供上台练习的机会
4、随时关心员工的心理变化
5、随时去发现店里面最差的员工,有没有进步,有一点进步并以奖励。
学习 什么时候学习,学习就是在当下,还有在职的时候学习,还有就是给老板学习他的优点。引导员工该学习。
18、不要凭着自己的经验做事,经验有时候也有错的学习力 竞争力 学习力 做事的思维
19、技术工作者做店长
学习沟通技巧、拓展知识领域,培养能接自己技术班的人
制度与机制的区别
1、什么是制度:就是从上往下定的(为自己的利益照相)
2、什么事机制:就是顺民心,顺民意,顺人性
怎么样:顺民心,顺民意,顺人性——团队的利益
例如:迟到1分钟制度是多少钱?(2元)
机制就是顺民心让他们自己说出扣多少钱?
承诺,(让他们自己签字,然后打印出来。要面带微笑去做这些事情。
2、要引导他们去了解做错事会影响到团队和对企业的不好现象。(引导做重要),
3、管路者要为做好一个文件夹,如有人做错了就让他们签字。
4、捐款不一定是钱,可以叫他们打扫卫生一天和发现下一个人,你就不用打扫了。
5、奖惩的项目
1、开会 没有影响
通常的开会永远是管理在说:员工在听。
要引导员工自己的说出自己一周(一月)的工作目标。让员工要有家的感觉。然后领导再做总结。
要引导员工说二个话题。尽量不要说出同样的适要出不同的意思(例如:迟到、外卖)
表扬不一定要管理者来表扬,可以叫员工自己去表扬优秀的员工(但是(但是管理者要提前做好要表扬的事和要表扬的员工)
1、引导员工 2、店内存在的问题
3、制度和机制的区别
① 要做好店长就是要以身作则,一定要从自己做起 。 情商比智商更重要方法比努力更重要。
② 员工做错了就是你成长的机会
第三阶店 魅力店长
一、店长不断提升自我成功者做事的风格。
是我的问题——马上做
没问题——我可以
我一定行——一切皆有可能
在批评完做错事的员工以后一定要记得打电话或发短信安慰关心。
二、树立威信,店长怎样和员工相处
1、说话的艺术
① 少说消极的话,多说积极的话
② 少说抱怨的话,多说宽容的话
③ 少说记恨的话,多说感恩的话
④ 少说讽刺的话,多说尊重的话
⑤ 少说伤害的话,多说关怀的话
⑥ 少说命令的话,多说商量的话
⑦ 少说批评的话,多说鼓励的话
我们在问员工能不能坚持上班的时候一定记住,一定不要员工又说话的机会。
我们首先要知道我们说话的目的才能达到我们自己的目标。
2、调整心态
①寂寞是别人不理你,而孤独是你理别人
②付出与索取,你是怎么能在拥有收货的同时又拒绝,付出呢? ③有时候遗弃是最好的解脱(要懂得遗弃一些事情)忘记不快乐的事情,调整工作状态,心情愉快的做管理
④上帝之所以创造指纹,是因为他想让人们知道其实每一个人都有伤痕(人无完人,允许员工犯错误,用方法让他们在错误中成长。 ⑤人生最大的遗憾莫过于坚持与放弃(人生很多事情面临坚持与放弃,但如果放弃对的,从新选择就等于从零开始)店长一定要告诉员工不要随时跳槽。
回去一定要做的
管理者必须断掉的
一、断掉宰客之心,此心不很难成长。(你越想得到的越得不到)
二 断掉腿前的利益
没有做成单或者是没有做成大单,没有占到顾客的便宜,就马上转变态度,这样只想到眼前的利益,就没有未来看不见大钱。
三、断掉贪小便宜
不贪同事的,不贪朋友的,不贪顾客的
理性的顾客:
非理性的顾客: 宰客有两种:1、有意识的老顾客 2、无意识的新顾客
(新老顾客的区别)
总结:顾客把你当成朋友是最好的,你一定不能把顾客当成朋友,当成朋友之后你就不能让他们做大单了。
做前台或做店长的一定要记住不要给发型说老顾客今天要做什么一定要说一句话:就是某某姐你的发型今天一定要改变一下吗?老顾客一定要记住她的需求。
新顾客一定要记住让他们放松心情
要做老顾客一定要记住让他们放松心情,要做老顾客的单一定要记住就是引导他们去改变。
什么是管理:就是要告诉员工怎么要了解顾客的心理须求。
1、新顾客要做到不温不火。
2、以前你到我们店来过吗?
3、你今天想怎么改变一下吗?(不能直接就去洗头,要让发型师去给顾客看一下要怎么样改变以后再去洗头)
①满足顾客的心理须求 ②流程话术越简单越好
③要做成单的业绩(提高)
信任、依赖、改变
1、要有价格表,产品名称,卡金折扣(信任)
2、长期的给顾客改变,要形成长期的依赖。
四、断掉狗眼看人低(对顾客要报着平常的心态)
人不可貌相,如果以貌取人,就不会发自内心的为顾客服务,让财富流失,相反(服务好顾客财富就会为你服务)
五、断掉太多的欲望:(拳望一处打,劲往一处使)抛弃坏习惯,提升自己的修为(如:夜总会、打牌等)
六、断掉自私的心:自私会让你失去团队,失去民心,失去朋友,放下自私(帮助他人的时候会有更多的人来成就自己)。
七、断掉自高自大:管理菏泽自高自大,就没有人愿意跟你干,只有断掉这些,团队才会强大。
什么叫自私(有两种)
1、是本性的自私 2、是小人的自私
随性满足自己的需求的
很多事情要懂得放权
管理者一定要知道:借别人的能力完成自己的目标
八、断掉傲慢之心:别人一提意见就叫别人闭嘴,这样等于(画地为牢)听不到有利的建议~!
改变:1、你说的真有道理!
2、我怎么没想到呢!
3、这点太重要了,如果没有你就没有我今天的感悟、感谢(多讲好听的话)
死就死在这张臭嘴上(讲话要有鬼)
一定要知道员工的需求是什么,团队才能信服你。
1、做发膜的时候,一定要表扬顾客发质有所改变
2、要给顾客说你的发质好可以后,可以用别的产品。(这一点一定要用专业的术语,顾客才能信服你)
下午
放权,弃权,越权,侵权
1、什么叫放权:就是放心把事情让大家去做
什么交弃权:放权不等于弃权
什么叫越权:分工要仔细,每个人要做好自己手中,不该去做的,他要去做
什么叫侵权:每一件事情(要记住一定要签字)
店长去找意愿者去交他们怎么做,剩下的就是去检查。
检查力——抽动力
店长——副店长——前台——组长
放权的目的就是要让自己轻松地去做自己该做的事。
员工吵架的问题,怎么决绝
1、换地方 、换时间,把人分开
杜老师我想问的是:比如我又是前告,又是店长我应该怎么去做。
决策
把机制的问题让大家决策
但是大的事情还是要自己决策:(例如做什么产品)
管理者一定要比别人看得更高一层。
三、店长如何不同的员工
1、爱找茬的员工:①私下和他们沟通(吃饭、喝茶)了解他的过去 ②多给他培训的机会、学习的机会,一定要谈心得(就是让他(她)们参与进来学习我们的内训)多给他们一些表现的机会。 ③多鼓励,批评时不要人身攻击。
表扬他们一定要讲技巧。
④事前告诉他(她)们我们要执行的事,一定要用“我们” ①做店长的=一定要敞开心扉给员工谈事情。
②做店长的如果你能触动员工心扉,那你就能让员工自己谈出自己的心得。
2、性情急躁的员工:(在做完错事以后一定会后悔)
这种员工又非常坏的影响力,顶嘴的时候很不利于留下老顾客,影响团队的发展。
①轻松的场合,轻松的沟通,了解他的过去
(是受宠、还是经历曲折)
②培养他的耐性,磨练他的耐性
③屡教不改的,砍掉
如果是我们的错,那就是我们的管理不到位。
做管理者,一定要有气场。(一定要大声的说话)
3、工作散松的员工:
①这种员工一般对工作提不起兴趣,而对其它事情兴趣却很浓,找到她感兴趣的话题,和他沟通。
②树立他对工作的认识,利用他的优点,安排工作
③有机会让他创造工作的成就感,并肯定表扬他的进步。
④和他谈店长的成长经历。
适当的时候还是要带员工出去春游一天(关门一天)做管理者的头一天就要让员工知道要感谢我们的老板,要让他们知道感恩,还要他们写出这一天的感想,第二天让他们自己念出来。
管理者这一天就要去观察他们,了解他们,还要让他们知道关一天门,对老板的损失有多大。
1、每个人都想进步2、每个人都爱面子3、每个人都有自己的优点 管理者要树立他对工作的兴趣(例如:就是容易做的事,他做了以后要表扬他)(还有就是不要直接表扬他,但是也要他知道是在表扬他)
四、业绩高,喜欢和管理者作对的员工:
①先肯定他的成绩,看见他的长处给予表扬(让他给大家分享他的成就感)
②和他谈发展计划,谈人生,谈前途,谈个人魅力
③指出他的缺点(一定要做到这一点)
④用跟高的标准去要求他(因为他很容易骄傲,所以就是要给他更高的要求)
⑤用比他业绩差一点的员工推动他。(就是让低的PK高的来推动他们)但是要让双方都不知道情况下来执行。
做管理者一定要做到
淡定——不要做——不要做——放权
因为了解所以淡定。
我们辗转反侧,久病成医,百炼不钢
二、店长如何与老板相处:
1、有时候沉默是最好的诉说,受批评的时候不要做过多的解释,越解释越糟糕,虚心接受意见,以结果论英雄。
2、如何向老板提出各种合理化的建议:
①了解周边同行的信息,并及时反映给老板。
②了解员工的心理状态,把严重的反应给老板
③店里的风格改动计划呈递给老板
④到了月中,目标完成,向老板申请活动方案。
⑤当老板的方案有问题时,要及时向老板提出整改。
四、如何拒绝老板的要求:
①如果老板给我们布置的任务超出我们职权能力范围时,不要马上回答,你可以说:“这件事对我们来说太重要了,能否多给我一些时间多考虑一下”
②如果老板的要求,方案,计划不适合团队的利益,要果断拒绝。
五、如何赢得老板的信任:
①品德 ②忠诚,保守秘密
③工作能力强 ④向老板学习,主动和老板沟通,统一思想。
看一个人要从他的好习惯,品德来看。
第四阶段:店长(高收入者)
用方法执行,用态度去检查
用耐心去批评,用智慧赢得未来。
一、当珍惜过去,不满意现状,乐观未来你就站在了生活的最高处。(有过去失败的经理,才有现在的成功,不断追求学习更好更新的知识,才有更美好的未来)
二、没有可能,用常规的思维肯定不可能,要用非常规思维(创新)
杜令老师的总结
1、自己的修为 2、带员工做三次,在检查,越仔细越好
有几种员工:
1、话不多,做事认真(理论少,实际经验较多)
2、话多不做实事,理论多,实际经验多或少(这种人在任何地方呆不住,容易离开,理论主义者多给他表现的机会)
超级店长的经营智慧
实战系统:
回去以后要理出三步来改变店貌
(例如:员工的心理,物品的摆设,开早会)
管理——管人——管客人——管员工
(打电话提醒)随时留意客人什么时候没来了,什么时候过生日去送礼物
你是一个什么样的人,你就能带出一个什么样的团队。
人格魅力比能力重要
管理者对自我角色的认知
1、管理者应扮演一个什么样的角色!
2、如何当一个称职的管理者!
店长的使命:
1、创造生存条件:(一家门店要生存必须要做得久)
2、稳定的发展基础:(一家门店要生存必须要做得久)
3、追求卓越成绩:(企业的品牌是我们做出来的)
4、树立公司品牌:(就是我们在顾客心中的地位)
5、实现企业价值:(就是所有员工都能学到东西,找到自己价值)
管理者的生涯规划
业绩目标管理:
1、业绩目标管理 :年底做出来年的业绩目标,要有计划的去做(如今年做多少业绩,来年就要去和去年的基础上来是增加耗时一样)
2、工作计划注:一定要明白自己的优缺点,给自己定下年计划、季计划、月计划、天计划(还有就是分析什么时候生意好,什么时候不好再去定目标。
如果计划和目标在半年没有达到你想要的效果,你就应该要知道该做
活动了,冲卡、洗发产品的外卖(这一点要向老板申请)
管理者的一天
紧急重要,重要但不紧急
不紧急不重要
执行力等于检查力
就是要分清楚你的一天什么事情是重要的,什么事重要但不是今天必须要做的。
检查力——过程最重要(过程仔细结果就越好)
如何提升业绩:(过节的时候,过生日的是时候,例出10—20客人打电话送礼物
1、如何增加客数(就是主动不是守,做些相应的活动)
2、如何增加客单价:增加项目(如烫前护理,洗护、倒膜,精华素„„)
3、如何设定及达成目标:随时开周会来了解你的目标。
精细化店务管理
数据分析
管理者的客服技巧
客户服务——品牌的建设的基础!品牌价值是由客户的忠诚度决定,客户忠诚度就是超过期望值的服务
行政管理者必须建立在两个基础上:客情,客单价,才能谈管理。
附加值——超值——感动|——忠诚度
就是在本身该你服务以外的另一项服务,叫附加值。
还有就是让顾客有一种依赖我们(如:依赖我们的店容店貌,服装、物品摆放等)
卫生干净,发型这些,统一工作服
要做好企业统一就一定要做好服务,其次是商品。
忠诚度的重要性:
1、吸引一位新顾客,所花成本要比留以为原有的顾客要多5-7倍
2、要消除一位负面的印象,需要十二个正印象才能弥补。
3、企业为补救服务品质欠佳的首次消费,往往要多花25%至50%的成本。
4、一百位满意的顾客,可以孪生出十五位新的顾客。
5、每一个抱怨顾客的背后,其实还有二十个顾客同样的抱怨,而且会告诉同行业。
6、顾客忠诚度5%增长,可增加15%的业绩。
尽量地给你的顾客最好的服务,让他一想到和别人做生意就有罪恶感!
第一印象永远没有第二次机会
自己接待的客户整个过程好好照顾(小恩小惠养着)关注客户满意度
备注:第一印象:60秒之内、视觉、味觉、听觉、触觉。 每天都要注意,给顾客留下一个好的印象。
视觉:形象好(就是工作服,物品摆放,标准:去把自己当成顾客) 味觉:喝什么?请问顾客喝什么,不是每一位客人都喝开水的。 触觉:握手,接触。
听觉:声音甜美婉转。
客户都喜欢做事认真的人,因为有安全感,穷则欲穷,富则欲富,要有舍才有得。
穷人缺什么
1、表面缺资金 2、本质缺野心
3、脑子却观念 4、冒子缺勇气
5、行动缺改变 5、做事缺毅力
7、商业缺智慧
怎样培养客情
顾客归档,留下重要的客户资料,二八法则,节日、生日、出差,天气变化,心情不好,信息沟通、礼貌赠送。
把他(她)当作一家人,邀请他(她)参加我们的活动。 设身处地为她着想(下圈套)
三不做:跟事业无关的事不做
跟事业无关的话不谈
跟事业无关的人不交
怎样处理顾客抱怨?
来投诉来抱怨的不一定是坏客户,不投诉不抱怨的也不一定是好客户。
一、客户为何抱怨?
改变客户抱怨的态度,首先要改变客户服务的态度,再改变对客户抱怨的看法。
抱怨是礼物,说出来等于解决一半,要感谢顾客,并且发自内心的。
管理者要是能把服务这一项抓好,店里面的业绩就能够提升(卫生也是服务的一项,卫生干净顾客是看得到的)
1、他们期望未得到满足
2、他以前已经对其某个人、某件事心存不满
3、他说除非大声嚷嚷,否则没有理睬或无视他的存在
4、你或者你的同事对他做了某种承诺而没有兑现。
前台:要说某某姐姐、某某大哥:您好!
一定要给顾客说清他今天消费的数目,一定要问顾客满不满意(不满意记下来)
洗头标准:1、绝对不可能聊天。
2、时间不一定够
3、用心为顾客服务
管理者不能给员工开空头支票(这一点也不能给顾客)
二、顾客不满的原因是什么?
1、未認真对待 2未得到尊重
3、未关心顾客所关心的问题
4、行动太慢
5、未得到赔偿或补偿
6、想认某人得到惩罚。
管理者要有胆量去做一些相应的赠送,管理者要叫助理或发型师去给顾客道歉。
客单价给服务好不好有很大的关系
管理者自己做要知道该做什么:
1、员工不可以离开顾客的身边
2、要给顾客按摩肩、手
3、前台必须在十二点去问顾客要不要吃饭或喝水。
第一天
第二阶段:店长角色定位清晰
1、如果你不能给团队带来好的利润,你就不是称职的店长
2、自信——是成功者的最大财富
3、激效=绩效 管理是管人最难管闲的时候,让团队动起来
4、设定每日奖项:(比如外卖,还有不好卖的)
以红包的方法奖励,并照相,把照片贴在休息室(有红纸再把照片放上去就叫红榜)
7、有些问题未得到满意的解决
8、工作人员未听取他(她)的意见
不满的:
1、直接休克不来了,直接拒绝,再次消费(卡不会再充钱)逐步减少往来
2、溜走(直接溜走)
3、抱怨(对企业有利的行为)
4、破坏(做负面宣传)
不满我们该怎么做:
1、观察:询问及时拘留。(就是不能让顾客生气的离开) 还有一定要让顾客说出他对什么的不满。(然后引开话题)
2、追踪:打电话追踪,了解事情真相。
(一定要观察顾客的心情,然后再直入主题)
3、欢迎:欢迎下次再来。
4、预防:企业危机应变力。
应付报怨的态度:
1、回避:不以回应,故意当作听不见。
2、自理按章办事(不要拿经营的规定来压顾客,不能敷衍顾客)这是不好的现象。
三、欢送:
处理抱怨的三换法则
1、换地方,隔离,接待
2、换人民 3.、换时间 4、绝招补偿的个人交往(管理者一定要做出行动)如:送客人一次倒膜„„)
流失的关键因素是什么?
1%死去 3%搬走了 4%自然改变喜好
5%在朋友的推荐下换了公司。(注:就是换了另外的一家)一分冷漠需要四分热情换回来。
9%在别处买到便宜的产品 外卖产品的价位不一定要高,卖得多才能留住顾客。
10%对产品的不满意或增加(就是应该换产品)
68%服务员对她们漠不关心,冷漠:非常影响客人
管理者如何跟员工沟通
电话号码
1、家庭 2、身体 3、生活 4、学习 5、需求 6、心情
永远找自己哪里做得不好!不要去埋怨自己的员工!
(抱怨是一种不能的表现)管理者要做到跟员工的父母随时沟通,才能知道员工心理的想法。(管理者还应做到新进员工应建立档案,留下父母的电话号码)
怎样与员工培养感情
1、想办法留下家长的电话(家访)
如何做些活动、节目,让员工有归属三,多掌声。建立员工生日档案
建立员工档案,与员工父母关系做好,抓住员工的心,比抓住员工的人更重要。
好生活 春游
好形象 游泳
好氛围 野炊(最好)
好收入 团年饭(重点)(注:请些员工的父母,总结一年来的成绩,还有感谢所有员工对我工作的支持,再定下明年的目标。
处理问题的方法:
关于怀疑:当老板在对你产生怀疑的时候,就表示你有机会得到重用!或培养你的时候到了。
处理问题的五个方法:
1、 了解问题的结所在:
2、列出解决问题三个方法:
3、找出合适的方法
4、执行 5、沟通
第四天
1、针对前台该怎么做,(对自己应该怎么做)
成功的形象
个人形象:第一印象(最重要)(员工工作服的颜色)
商品形象:陈列体现(店面装修、灯光物品、椅子、墙面色彩) 店面形象:视觉形象(店外灯光简单,视觉效果好)
店面第一印象,接待流程很重要
1、每个流程都应该做好
2、统一流程
3、关心最好,越简单越好
4、员工工作服颜色也重要
个人的第一印象:
1、发型师在服务顾客应该提前在工作位等
2、应礼貌用语(例:请这边坐、您好、谢谢,慢走)
3、尽量不要和顾客说和工作无关的事,还有不要让顾客看书和杂志)
4、给顾客做完发型以后,不要马上让顾客离开座位,应检查一下,给顾客留下你很认真的表现(可假装),顾客做了以后,也可以叫进来说你这里有一点不对
陈列的第一印象
1、洗发区的文字
2、顾客的洗发水陈列(名字一定写,摆放整齐)
3、洗发区卫生(客人洗发区的卫生)
4、个人只穿对的,不穿贵的(统一服装就最好)
建立标准
只有经过标准化的东西才能快速复制,只有能够复制的东西才能得到规模发展
连锁经营事业正是依靠复制来发展规模,降低成本,获得规模利润。因此,终端的每一个细节都标准化,就成为企业的核心管理目标
店与店之间应随时开会,统一物品摆放
第一印象→卫生→态度→微笑
怎么样建立标准:
流程→标准
为什么要建立标准:
1、让管理变得轻松
2、让团队和谐
3、让顾客看着舒服
怎样建立标准?
1、每一个区域建立标准(如收银台的建立)
2、把建立好的区域照相(把相片放在相册里),让大家知道这些东西该怎么摆放,再让他们用文字写上、承诺、签字。
收银台一定要摆一盆有生命的东西,收银台除了收银员、管理者,其他人一定不能进入前台(除非是经过收银员同意,吧台外面,一定不能有人围观),如开分店复制下去标准
物品陈列的标准
1、分类;2、顾客看着舒服;3、物品要摆在随时能看见的地方;
4、把顾客的洗发水贴上名字,摆放整齐,区域一定要分好;5、洗头盆里面绝不能放任何东西,洗任何东西
物品每摆放好,就照游戏规则办事
贴海报一定不能贴在我们最显人气的地方
标准的总结
1、每一个区域加以整改,整改以后加以照相加上文字,这些整改一定要坚持做好。
检查一定要认真(坚持得好,团队就会更和谐)
管理者:一定要有一定的气场(气势),要让员工又怕又爱。 不断的提高自己的演讲力
1、要让员工知道他不是在打工,他是给我们是合作关系。
2、要让流程坚持的好就要有相应的奖励和表扬,还有就是职位的回报。
早会的内容一定要不一样。
外出假没出去的应该有相应的努力。
外出假超出的就有相应的惩罚(如打扫卫生)
还有全勤奖的也有奖励(如出去旅游)
这就要大肆宣传,激励大家(照些照片回来)
知识→传承→传播(越传承越传播越模糊)
智慧→创造→创新(智慧更重要)
销售≠不等于卖产品,是销售我们的团队,是销售我们的文化 一定记住让老板给你权利(还要员工认同),给自己一个人生规
划