大豆生育期是指从播种出苗到成熟的日数，不同品种生育期有长有短，通常又将大豆一生分成营养生长和生殖生长两个阶段，两者以始花期为分界。生产上又进一步分为出苗、分枝、开花、结荚、鼓粒和成熟六个生育期，许多农业措施都是按照生育期去实施的。
1.出苗期
自播种萌发到苗出土，将子叶拱出地面达50％时定为出苗期。栽培大豆种子在土壤中，水分和空气条件适宜，播种土层温度稳定在10摄氏度时种子即可发芽出苗。栽培大豆发芽需吸收相当于本身重量58％的水分。种子发芽时，白色胚根伸入土中，子叶拱出地面,子叶出土即为出苗。
2.分枝期
栽培大豆长出4片-5片复叶时开始分枝。在叶腋内长出分枝幼芽长达2厘米左右时称为分枝期。分枝期是生长发育旺盛时期。这一时期植株生长的健壮与否，与产量有密切关系。所以在苗全苗壮的基础上，分枝期应采取各种措施，促使分枝多、花芽多，保持植株健康成长。例如中耕培土能保持土壤水分，还可增加土壤孔隙度，改善通气状况，有利于根系和分枝的生长。
3.开花期
栽培大豆的开花期从开放一二朵花到结荚，花期拖得很长，在物候期记录上可分为初花期、盛花期和终花期，栽培大豆一株开花时间约15天-40天。栽培大豆品种花期越长，对环境的适应性越强，可以渡过短期干旱期而不致过分减产，花期短的品种遇上开花期干旱，则易受旱而减产。
4.结荚期
栽培大豆幼荚出现即为结荚期，由于开花和结荚是交错的，所以也将这两个时期统称为开花结荚期。在这个时期，营养器官和生殖器官之间对光合产物竞争比较强烈。栽培大豆开花结荚期是一生中需要养份、水分最多的时期。
5.鼓粒期
栽培大豆结荚后，豆荚先增加长度和宽度，种子逐渐长大，当栽培大豆种子充满荚腔时称为鼓粒期，鼓粒期栽培大豆的生长占了主导地位，植株体内的营养物质开始再分配和再利用，养分向粒内转移。此时根系活跃部位明显转向到深层土壤，根系吸收能力大大下降，深施茎肥和结荚鼓粒期的叶面肥是解决后期施肥的重要措施。结荚鼓粒期间，保证使种子正常生长发育的条件有二：一是栽培大豆植株有足够的生长期，维持较强的光合效率，任何破坏叶片功能的条件都将成为减产的因素，二是水供应最重要。
6.成熟期
栽培大豆茎秆上任何部位出现交褐色的荚，就是栽培大豆进入生理成熟期。栽培大豆从开花到成熟所需的日数因品种特性而不同。栽培大豆成熟期间天气晴朗，光照充足，能促进植株正常成熟，成熟完好的种粒粒重及产量都高，而未成熟完好的种粒品质和产量都低，未完全成熟的种粒不能留作种子。
大豆生育期是指从播种出苗到成熟的日数，不同品种生育期有长有短，通常又将大豆一生分成营养生长和生殖生长两个阶段，两者以始花期为分界。生产上又进一步分为出苗、分枝、开花、结荚、鼓粒和成熟六个生育期，许多农业措施都是按照生育期去实施的。
1.出苗期
自播种萌发到苗出土，将子叶拱出地面达50％时定为出苗期。栽培大豆种子在土壤中，水分和空气条件适宜，播种土层温度稳定在10摄氏度时种子即可发芽出苗。栽培大豆发芽需吸收相当于本身重量58％的水分。种子发芽时，白色胚根伸入土中，子叶拱出地面,子叶出土即为出苗。
2.分枝期
栽培大豆长出4片-5片复叶时开始分枝。在叶腋内长出分枝幼芽长达2厘米左右时称为分枝期。分枝期是生长发育旺盛时期。这一时期植株生长的健壮与否，与产量有密切关系。所以在苗全苗壮的基础上，分枝期应采取各种措施，促使分枝多、花芽多，保持植株健康成长。例如中耕培土能保持土壤水分，还可增加土壤孔隙度，改善通气状况，有利于根系和分枝的生长。
3.开花期
栽培大豆的开花期从开放一二朵花到结荚，花期拖得很长，在物候期记录上可分为初花期、盛花期和终花期，栽培大豆一株开花时间约15天-40天。栽培大豆品种花期越长，对环境的适应性越强，可以渡过短期干旱期而不致过分减产，花期短的品种遇上开花期干旱，则易受旱而减产。
4.结荚期
栽培大豆幼荚出现即为结荚期，由于开花和结荚是交错的，所以也将这两个时期统称为开花结荚期。在这个时期，营养器官和生殖器官之间对光合产物竞争比较强烈。栽培大豆开花结荚期是一生中需要养份、水分最多的时期。
5.鼓粒期
栽培大豆结荚后，豆荚先增加长度和宽度，种子逐渐长大，当栽培大豆种子充满荚腔时称为鼓粒期，鼓粒期栽培大豆的生长占了主导地位，植株体内的营养物质开始再分配和再利用，养分向粒内转移。此时根系活跃部位明显转向到深层土壤，根系吸收能力大大下降，深施茎肥和结荚鼓粒期的叶面肥是解决后期施肥的重要措施。结荚鼓粒期间，保证使种子正常生长发育的条件有二：一是栽培大豆植株有足够的生长期，维持较强的光合效率，任何破坏叶片功能的条件都将成为减产的因素，二是水供应最重要。
6.成熟期
栽培大豆茎秆上任何部位出现交褐色的荚，就是栽培大豆进入生理成熟期。栽培大豆从开花到成熟所需的日数因品种特性而不同。栽培大豆成熟期间天气晴朗，光照充足，能促进植株正常成熟，成熟完好的种粒粒重及产量都高，而未成熟完好的种粒品质和产量都低，未完全成熟的种粒不能留作种子。