2015高一生物国庆假期作业（2）
一、选择题
1．细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是( )
A．氨基的数目不同
B．羧基的数目不同
C．氨基和羧基与C连接的位置不同
D．侧链基团(R基)结构不同
2．下列关于肽键的说法，正确的是( )
A．在形成多肽的过程中形成的肽键数目一定等于所失去的水分子数
B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键
3．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(
)
A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2—OH
B．这三种氨基酸性质不同取决于R基不同
C．甲是最简单的氨基酸
D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸
4．下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，有关描述错误的是( )
B．若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组合而成，则⑧中含有肽键数为49
C．多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为20种
D．表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构
5．下列有关蛋白质的叙述，错误的是( )
A．大部分酶是由氨基酸组成的一类特殊的蛋白质
B．胚胎发育过程中，细胞会产生新的蛋白质
C．氨基酸的种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．肽键在碱性条件下与Cu2＋结合生成紫色化合物
6．如图表示某细胞中一条肽链的结构简式，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析不正确的是(
)
A．该肽链中的肽键数是2
B．该肽链是由3个氨基酸脱去3分子水缩合形成的
C．合成该肽链的细胞器是核糖体
D．该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应
7．下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(
)
A．蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序等
B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基
C．图中“—”代表的化学键全是在高尔基体中形成的
D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686
8．下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
C．由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有n＋m个氧原子
D．细胞膜上的载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
9．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键和羧基的数目依次分别为( )
A．798、2
C．799、1 B．798、10 D．799、9
10．右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
A．该分子中含有198个肽键
B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基
C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 582
D．该蛋白质中至少含有3个—NH2
二、非选择题
11．已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：
(1)该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，这种结合方式叫做________，图1所示的蛋白质的相对分子质量为________。如果核苷酸的平均相对分子质量为400，则指导该蛋白质合成的基因的相对分子质量最小为________。
(2)图2中有________种R基，肽键是________(填序号)；该肽链至少有________个游离的羧基。
(3)假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有________个。
12．一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列三种氨基酸：
(1)C22H34O13N6的化学名称是________，它的基本组成单位的结构特点是________________________________________________________________________。
(2)该肽水解可产生________个氨基酸，其中谷氨酸有________个，共需要消耗________个水分子。
(3)在一个C22H34O13N6分子中，存在________个游离的氨基。
(4)如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的____________，就可以改变其性质。
13．必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准。赖氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，导致营养不良。赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？请根据给出的实验原理利用以下材料用具进行探究。
材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、称量器(如天平)等。
(1)实验原理：必需氨基酸是动物体内不能合成的、只能从食物中获取的氨基酸。当动物体内缺乏必需氨基酸时，出现营养不良，体重增加缓慢。
(2)实验步骤：
①配食：_____________________________________________________________
________________________，配成食物A；_____________________________________
__________________________，配成食物B。
②分组：__________________________，分别称其体重。
③饲喂：_______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
④观察：__________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)结果预测及结论：
①________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
2015高一生物国庆假期作业（2）
一、选择题
1．细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是( )
A．氨基的数目不同
B．羧基的数目不同
C．氨基和羧基与C连接的位置不同
D．侧链基团(R基)结构不同
2．下列关于肽键的说法，正确的是( )
A．在形成多肽的过程中形成的肽键数目一定等于所失去的水分子数
B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键
3．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(
)
A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2—OH
B．这三种氨基酸性质不同取决于R基不同
C．甲是最简单的氨基酸
D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸
4．下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，有关描述错误的是( )
B．若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组合而成，则⑧中含有肽键数为49
C．多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为20种
D．表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构
5．下列有关蛋白质的叙述，错误的是( )
A．大部分酶是由氨基酸组成的一类特殊的蛋白质
B．胚胎发育过程中，细胞会产生新的蛋白质
C．氨基酸的种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．肽键在碱性条件下与Cu2＋结合生成紫色化合物
6．如图表示某细胞中一条肽链的结构简式，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析不正确的是(
)
A．该肽链中的肽键数是2
B．该肽链是由3个氨基酸脱去3分子水缩合形成的
C．合成该肽链的细胞器是核糖体
D．该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应
7．下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(
)
A．蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序等
B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基
C．图中“—”代表的化学键全是在高尔基体中形成的
D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686
8．下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
C．由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有n＋m个氧原子
D．细胞膜上的载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
9．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键和羧基的数目依次分别为( )
A．798、2
C．799、1 B．798、10 D．799、9
10．右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
A．该分子中含有198个肽键
B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基
C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 582
D．该蛋白质中至少含有3个—NH2
二、非选择题
11．已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：
(1)该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，这种结合方式叫做________，图1所示的蛋白质的相对分子质量为________。如果核苷酸的平均相对分子质量为400，则指导该蛋白质合成的基因的相对分子质量最小为________。
(2)图2中有________种R基，肽键是________(填序号)；该肽链至少有________个游离的羧基。
(3)假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有________个。
12．一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列三种氨基酸：
(1)C22H34O13N6的化学名称是________，它的基本组成单位的结构特点是________________________________________________________________________。
(2)该肽水解可产生________个氨基酸，其中谷氨酸有________个，共需要消耗________个水分子。
(3)在一个C22H34O13N6分子中，存在________个游离的氨基。
(4)如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的____________，就可以改变其性质。
13．必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准。赖氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，导致营养不良。赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？请根据给出的实验原理利用以下材料用具进行探究。
材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、称量器(如天平)等。
(1)实验原理：必需氨基酸是动物体内不能合成的、只能从食物中获取的氨基酸。当动物体内缺乏必需氨基酸时，出现营养不良，体重增加缓慢。
(2)实验步骤：
①配食：_____________________________________________________________
________________________，配成食物A；_____________________________________
__________________________，配成食物B。
②分组：__________________________，分别称其体重。
③饲喂：_______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
④观察：__________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)结果预测及结论：
①________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。